波櫟 Polygon，在「衛道新世界」美式社區外圍的西式餐廳。老闆娘曾在台中法式餐廳工作過，之後又到了澳洲及加拿大，她說在國外滿多住宅區裡的小餐廳，給人一種去朋友家做客的悠閒感。

所以，她回到台灣之後，找到了這樣一個空間，提供一些精巧的餐點，讓客人能在放鬆的環境下品美食！

波櫟 Polygon
地址：台中市北區衛道二街二巷11號
電話：04 2236 9793
營業時間：09:30~18:00（供餐至17:00），四五六提供預約制無菜單晚餐，有18:00及18:30兩時段
公休請見店家FB：請按此

如果不是為了來用餐，我還真不知台中有這樣一個美式別墅型的社區。

屋外有個繽紛的小花園，外觀也給人一種來到國外的錯覺。

我非常喜歡窗邊的臥榻區，雖然只隔著一片玻璃，卻有一種好像與世隔絕的奇妙感。

室內的用餐區也是台中少見的類型，高低差的隔局，區分了不同的座位空間，同時也是開放式廚房。

角落裡還有一個秘密座位，大家不妨找看看在哪裡！

波櫟 菜單

餐點以單點為主，份量上接近小酒館的類型，較精緻但價格上都不會太高。

如果想要有飽足感，可能要點一些澱粉類的餐點。

早午餐時段10:00~11:30，主菜供應時段11:30~18:00，另外，還有預約制的晚餐。

好濃南瓜湯 85元

南瓜湯非常地濃稠，滿滿的南瓜甜味，中間點綴了一些培根碎，增添了香氣。

配菜 – 藜麥花椰菜 80元

下方佐的是蜂蜜法式芥茉醬。我覺得最特別的是一旁炸過的藜麥，多了脆脆的口感和穀物的香氣，簡單健康的美味！

前菜- 椒滴滴香煎透抽 175元

煎過的透抽，搭上用牛蕃茄和甜椒做的醬汁，醬汁自然的甜味，讓料理吃起來更加舒服！

主餐 – 彈牙松阪豬 240元

軟嫩又帶點彈性的松阪豬，表面煎到上色，不過度調味，單吃就可以。

或是切一小片炙燒的鳳梨片一起吃，酸酸甜甜去油解膩，感受味蕾的跳動感。

主餐 – 慢煎奶油魚 230元

今天吃到的是七星鱸魚。魚肉表皮煎焦脆，再配上烤高麗菜心，很家常沒負擔的一道。

唐太宗黑糖牛奶 120元

這杯是闆娘大力推薦的，雖然點的時候我有猶豫了一下，因為感覺有點邪惡。

它選用來自台南關山的手工黑糖，喝起來真的很香耶！還有著漸層的視覺感，幸好我們最後有點它，推！

鳳梨冰茶 100元

鳳梨醬和紅茶的組合，鳳梨醬也是闆娘自己熬的，這一杯讓人覺得夏天要來了！

餐廳的位置，可以從進化北路上「日盛銀行」旁邊的巷子走進去，就可以看到了!

波櫟 Polygon
地址：台中市北區衛道二街二巷11號
電話：04 2236 9793
營業時間：09:30~18:00（供餐至17:00），四五六提供預約制無菜單晚餐，有18:00及18:30兩時段
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