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禾壤餐酒館,由台中知名的本事空間所設計的,前身是間親子餐廳。主廚的資歷豐富,曾在台中老牌西餐廳與鹽之華法式餐廳工作過。

餐點有義大利麵、燉飯、比薩、海鮮及肉料理等,有單點,也有套餐,餐廳前並設有幾個停車位。

觀望了好陣子終於來了,前後來了二次,就一起分享,價位的接受度也因人而異哦!

禾壤餐酒館
地址:台中市南屯區精誠路472號
電話:0424710197
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00
公休:星期二
店家FB:
請按此
禾壤餐酒館官網:請按此

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禾壤餐酒館二層樓的建築,外觀給人一種小型獨立美術館的錯覺。

看粉絲團的介紹,它的理念是「回歸料理的出發點,期許不浮華地做好料理並誠意與人分享」。

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我們沒有事先訂位,平日中午一樓的座位全滿,生意真不錯。

不過,因為人多,空間中的交談聲有種鬧哄哄的感覺,但幸好因為全滿了,讓我們有機會坐到小包廂,用餐起來舒服許多。

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平時如果要指定坐小包廂,基本上是需要低消的,但如果沒有客人預訂它,服務人員也會適時地開放。

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二樓還有幾張方桌和大長桌,感覺滿適合包場辦活動之類的。

 

 禾壤餐酒館 餐點  

第一次是和JAY一起來,想說好久沒有吃義大利麵、燉飯了。因為不會太餓,所以我們單點主食,再加價升級一份平日套餐。

平日限定加價套餐
1.加價230元,會有沙拉、湯和麵包
2.加價360元,附沙拉、湯、麵包和甜點(提拉米蘇、布朗尼、冰淇淋三選一)。

禾壤餐酒館菜單:請按此

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平日限定加價套餐麵包

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平日限定加價套餐湯品

今日的例湯是南瓜湯,湯品味道香甜,口感滑順,是好喝的南瓜湯!

之前在網路上還看到過蘑菇湯,有機會也想喝到!

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平日限定加價套餐沙拉

生菜滿青脆的,覺得淋醬可以再多一些~

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碳烤節瓜澎湖中卷 340元

餐點裡都會看到花草擺盤,就像大地的畫布一樣走進了餐盤裡!

中卷表皮有碳烤後的香氣,口感緊實有彈性,再搭上微酸甜的調味,好吃

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野菇牛肝菌松露燉飯 380元

燉飯醬汁散發著牛肝菌特殊的香氣,濃稠度適中,口感上是保有米心的那種,整體味道也是我喜歡的!

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墨魚汁透抽蛤蜊長細麵 420元

以橄欖油、大蒜、墨魚和墨魚汁,拌炒麵條,湯汁收得剛好,每一口都有彈Q和墨魚的鮮味。

今天美中不足的是蛤蠣都比較生,略帶腥味,所以盤中最後剩下了殘念的蛤蠣~

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平日限定加價套餐甜點-提拉米蘇

 

二訪:

吃完沒幾天,正好朋友約平日吃飯,於是隔幾天又來了!

因為我下午還要去運動,所以,這次我單點上次沒吃到的比薩,另外二位好友則是點個人套餐。

個人套餐依主菜有分980元和1280元二種價位,都會附麵包、沙拉、湯、前菜、主菜、甜點和飲品

結果和朋友聊得太開心了,朋友的麵包和沙拉忘了拍!

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個人套餐湯品-托斯卡尼風味蕃茄蔬菜湯

屬於比較清爽型的蔬菜湯

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個人套餐前菜-干貝墨魚汁燉飯

因為朋友們前菜都點魚,這個是服務生不小心送錯的,這很吸引我們的目光!

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個人套餐前菜- 時令魚

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蒜苗鹹豬肉比薩 420元 (單點)

禾壤的比薩是薄皮的,口感軟Q軟Q,吃的時候可以捲起來吃。

比薩上有烤過的蒜片、蕃茄及鹹香的鹹豬肉,再配上切絲的蒜苗,還有一些微辣的調味,味道挺好的,和朋友都覺得可以 

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噶瑪蘭黑豬戰斧 (套餐價980元)

可能是部位關係,一塊較瘦吃起來偏柴,一塊較肥吃起來嫩度彈性都有。

調味上多了水果的酸甜味,可以解膩。

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大海蝦干貝 (套餐價1280元)

這道以海鮮為主,擺盤美得像個藝術品 ~

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個人套餐-今日甜點檸檬塔

這二次吃到的甜點部份,覺得比較不是強項!

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禾壤SOIL在裝潢時就一直關注著它!餐點方面,份量上比較精緻些,其實還有好幾道單點的品項都想試試,有機會再來吃看看!

禾壤餐酒館
地址:台中市南屯區精誠路472號
電話:0424710197
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00
公休:星期二
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