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有朋友也愛麻油爆香的湯頭,還有一盤盤可以自取食材的石頭火鍋嗎?最近滿常會想吃鍋,食藝石頭火鍋開了一段時間,評價滿高的,而且食材選擇多,和jay從健身房運動完,兩個人來補充熱量,呵!

食藝石頭火鍋 梅川老店
地址:台中市西區梅川西路二段33號
電話:0906397010
營業時間:17:00~23:00
店家FB:
請按此

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店內的風格挺有台灣味的,傳統的火鍋店也來點虛華風,呵!

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先點肉和海鮮其他的食材再自行從冰櫃拿

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琳瑯滿目的各式食材,還記得小時候很多火鍋店都是這樣的,想吃什麼就自己拿,然後不小心就會拿很多,呵!

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炸豬皮、魚酥、炸魚皮....一度陷入選擇障礙!

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另一邊還有一櫃!

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牆上有各種顏色盤子的價格,還列出了人氣商品,如果人多,就照著它拿一輪,咦?

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沙茶醬很香,可以試試

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我們二個人拿了這些,另外還有皎白筍、水蓮和大陸妹,撐!

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開鍋費一人是30元

魷魚乾、香菇和蒜苗,是爆香四寶中的三種,另外還有蕃茄我們沒有拿。

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用麻油將小魚乾、蝦米、扁魚、芝麻、洋蔥、大白菜,還有我們拿的香菇、蒜苗、魷魚乾一起爆香,拌炒的同時,真的很香~

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梅花豬 100元

豬肉也會一同下鍋爆香炒到半熟~

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炒過的梅花豬,再下鍋涮到全熟,還不錯吃哦!

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加入高湯,就可以開動了!

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湯頭本身口味偏重,湯我喝不多,但香氣十足,食材幾乎都不用沾醬就很有味道了

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蛤蜊 80元

今天吃到的蛤蜊有肥~

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炸魚皮 60元

輕輕涮一下就可以吃,這個酥脆涮嘴,可以點來吃看看

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手工豆皮 60元

這個要煮久一點,是豆皮控的菜~

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千張 60元

輕涮三秒就可以吃了,薄如紙的豆皮,還滿有黃豆味的~

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霜降牛肉 270元

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排骨酥 60元

肉不多的排骨酥,呵呵!這個可以省~

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娃娃菜 60元

最後別忘了多吃蔬菜,營養均衡一下~

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皎白筍 60元

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水蓮 30元

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很喜歡這種傳統可以自己拿取菜盤的石頭鍋,食藝石頭火鍋的湯頭香醇,鍋料可選的種類也不少,老闆忙進忙出,也很親切詳細的推薦介紹。趁著冬天還沒有結束,就來開個鍋 ~

食藝石頭火鍋 梅川老店
地址:台中市西區梅川西路二段33號
電話:0906397010
營業時間:17:00~23:00
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