邱陳記酥皮蛋餅，是在中國醫藥大學附近，一間滿有人氣的現擀手工蛋餅早餐。以外帶為主，現點現做，熟客幾乎都是先打電話預訂，比較不用等。

我是蛋餅控，看到這種現擀現做的傳統早餐，實在很難抗拒啊！（目前店面已到西區，下方已附上新址給大家）

邱陳記酥皮蛋餅 
新址：台中市西區中美街298號
電話：0983-687183
營業時間：06:30~11:30
公休：星期二

邱陳記酥皮蛋餅就位在永興街上，這一帶的美食小吃感覺也不少！

邱陳記酥皮蛋餅菜單

八種口味的蛋餅，也可以混搭。飲料很單純就賣二種。

真的是現場擀製的，而且工作台面不雜亂

我沒有事先預訂，老闆娘說大概要等20分鐘左右，等待的時間剛好是拍照時間，呵！

玉米+起司酥皮蛋餅 50元

呼！剛起鍋的蛋餅真是燒燙燙，還有點重量。我選了大眾化的組合玉米加起司。

蛋餅外皮很乾爽，不油，酥度不明顯，反倒是表皮帶些脆脆的口感，口感有點像蔥油餅，但又更柔軟一些。

玉米加上起司就是很討喜，搭配上麵香和蛋香，挺滿足的。

也許蛋餅的價格不算便宜，但手作的傳統早餐，還是有它無可取代的魅力。

邱陳記酥皮蛋餅 
新址：台中市西區中美街298號
電話：0983-687183
營業時間：06:30~11:30
公休：星期二

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