老常在 麻辣鍋，台中輕井澤又推出火鍋新品牌，主打麻辣鍋、酸菜白肉鍋、孜然鍋和牛肉清湯鍋，店就在公益路湯棧隔壁。大家都說公益路快變成輕井澤一條街了，另外還有湯淺、一笈壽司、茶六燒肉堂，輕井澤鍋物，都在公益路上。

最近的天氣很適合吃鍋，尤其是吃點辣的，搭上酸溜溜的酸菜鍋，光用想的口水都快流出來了。試營運期間，都是採電話預約，我們找到了空檔，也來吃鍋補一下！

老常在 麻辣鍋
地址：台中市南屯區公益路二段242號
電話：04 2258 1119
營業時間：11:00~02:00
公休請見店家FB：請按此

老常在麻辣鍋 消費及預約方式：
1. 每人鍋底費118元，低消288元
(鍋底費不含在低消裡)
2. 點套餐可以折抵低消，鍋底仍需另計
3. 需加一成服務費
(每人基本是118+288+ 一成=447元)
4.120公分以下兒童不收鍋底費&低消費
5. 白飯免費供應，烏梅汁無限暢飲

老常在麻辣鍋，店的外觀依然是輕井澤一貫的作風，走大器路線，而服務生也早就在門外等候

1/18起，試營運期間，消費滿1200元會送蝦滑兌換券

一進門大紅燈籠高高掛，非常喜氣，一進來就給人好心情

老常在 的裝潢融合了禪風設計，整體營造了不錯的氣氛

有適合多人一起吃火鍋的圓桌、也有隔間的座位區

每一桌都附有USB插座 （呵！知道現在人手不離3C，很需要充電…）

一旁還附有乾、溼紙巾和牙線棒

醬料區在最後方，有韭菜醬、酒釀腐乳…..

滿多選擇的，也有小看板會教你怎麼調醬

吃麻辣鍋必備的烏梅汁，竟然可以無限暢飲，很有誠意耶！

每一桌都配有平板電腦點餐

服務人員建議，先點選左上角的”鍋底“，再按右下方”點餐“鍵，先出單讓店家準備

之後再慢慢選擇自己想要的食材 或是直接點套餐

老常在麻辣鍋菜單

四種湯頭中，麻辣鍋和孜然鍋的鍋底，可以無限續加

雙人套餐價格從1288元~1888元不等

還有平日一~五 11:00~17:00供應的午間套餐888元，但特殊節日則不供應

老常在麻辣鍋菜單

我們這次來選擇單點，點自己想吃的食材

其中，老常在也吃得到冷藏肉品，有一種什麼都想吃的感覺

點了鴛鴦鍋，老常在麻辣鍋和高梁酸菜白肉鍋，鍋子滿有特色的

老常在的酸菜白肉鍋，酸白菜給得大方，對於愛吃酸白菜的我們來說，真是開心極了

味道上，酸中帶有甜味，湯頭裡還加了一點酒提味，味道上還不錯哦！

點酸菜白肉鍋會招待一份 特級豬腹肉，記得涮到變色就快快吃，以免過柴

平常吃麻辣鍋，有時會不小心吃到花椒粒，嘴巴麻了一下

老常在 把花椒粒都包了起來，滿貼心的，辣度上每個人感受度不同，我們是有感的~

麻辣鍋裡的鴨血切成薄片，口感嫩嫩的

豆腐則是孔洞很多的那種，入口的口感有點像豆腐花，比較軟一些

我們想吃冷藏肉，點了一豬一牛。原以為冷藏肉的份量不會太多，但實際上不少哦！

另外我們又單點了一堆食材，一整個吃不完，最後直接打包回家，晚餐繼續吃….呵呵！

冷藏極上牛腹肉 498元 

牛腹肉每一片都不會太薄，油花滿豐富的，輕輕涮一下就好吃

冷藏頂級黑豚嫩肩 398元

豬肉也是涮到變色全熟了，就立刻吃，不要涮過頭囉！

蜂巢牛肚  198元

牛肚是麻辣鍋的好朋友，牛肚需要煮久一點，口感更好

猴頭菇 138元

猴頭菇煮進麻辣鍋裡，吸飽了湯汁很對味

木耳 38元，另外還有大白菜 78元

木耳和大白菜是酸菜白肉鍋的好朋友，每次吃酸菜鍋，一定少不了它們

腐竹 58元

腐竹也是我們喜愛的豆製品之一，在湯鍋裡需要久煮一下，讓它入味就不錯

鴻禧菇 118元

霸王特級牛腹肉 498元

這一份重量級的牛腹肉，很適合三~四人一起吃，光是要拿起這拖盤，都很有重量了！

這份量對於肉食族來說，應該可以吃得很過癮

也是輕涮一下就好~

餐後的飲品，是用石蓮花加上檸檬蜂蜜現打的一杯，滿清爽解膩的

飯後有甜點 抹茶冰淇淋和紫米紅豆

紫米粥裡的湯圓，一口咬下是有包餡的耶！

像是桂冠芝麻湯圓的縮小版，甜點方面也感受得到輕井澤的用心

老常在麻辣鍋，一開始辣度是還好的，久煮之後辣度會更加明顯，再隨著涮肉片後，吃到後來會有些油膩感，可以撈掉上頭的一些辣油及油脂，再繼續吃，呵！另外，無限續的烏梅汁，可以解解膩。

而酸菜白肉鍋，光是酸菜給得大方，就很加分，湯頭味道也是我們喜歡的。最後我們打包回家的兩鍋，店家還幫忙加湯、加鍋底，很佛心~~

輕井澤旗下的品牌，每一家都有自己的特色，喜歡吃鍋的朋友，又多一個選擇囉！

老常在 麻辣鍋
地址：台中市南屯區公益路二段242號
電話：04 2258 1119
營業時間：11:00~02:00
公休請見店家FB：請按此

老常在麻辣鍋 消費及預約方式：
1. 每人鍋底費118元，低消288元
(鍋底費不含在低消裡)
2. 點套餐可以折抵低消，鍋底仍需另計
3. 需加一成服務費
(每人基本是118+288+ 一成=447元)
4.120公分以下兒童不收鍋底費&低消費
5. 白飯免費供應，烏梅汁無限暢飲

@Cindy的Instagram