台中中式料理

【台中大雅】復興餐廳|清泉岡的人氣眷村味美食,用餐必須現場排隊,招牌香酥鴨晚來就吃不到

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復興餐廳,是台中老字號的眷村菜清泉崗美食。雖然不是位在鬧區,但生意都很不錯,常常一開店就滿!畢竟現在還能品嚐到傳承下來的眷村菜,已經越來越不容易了!

這是和好友們第二次到訪,這一回人多更好點餐,香酥鴨、蔥油餅、炸肥腸,都吃到了,要吃招牌香酥鴨記得早點來

用餐規則請一定要看:
👉用餐需現場排隊登記,人到齊才入座
👉點餐送單下好離手,不能追加囉
👉水餃最少點10顆,最多30顆
👉招牌香酥鴨外帶,需事先預訂
👉僅接受合菜大桌菜的訂位

復興餐廳  台中聚餐餐廳推薦
地址:台中市大雅區月祥路301號
電話:04-25664161
營業時間:11:00~13:15,17:00~19:30
公休:星期一
店家FB:
請按此

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復興餐廳位在潭雅神自行車道

光看外觀,很像一般的老舊鐵工廠

還沒營業,鐵門是拉下來的

但接近營業時間,就會看到饕客們自動上前排隊

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依照指示方向排起

如果是有訂合菜桌菜,則是排到另一邊

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這裡都是以大桌為主

明明剛剛外頭排隊的人是三三兩兩

但鐵捲門一開,店瞬間就坐滿了

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復興餐廳菜單 

不少人推薦復頭餐廳必點的是香酥鴨、炸肥腸、蔥油餅

招牌香酥鴨,我們入座不到半小時,就聽到賣完了,真的要早點來

右下角也有幾道菜是要事先預訂

點餐送單下好離手,不能追加囉

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復興餐廳合菜菜單

點合菜可以先訂位

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醬料自取

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雞絲拉皮 170元

柔軟有彈性的涼皮,拌上香濃的胡麻醬

再搭上一些雞絲和小黃瓜,是一道舒服的涼拌菜

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炸肥腸  200元

炸肥腸我好愛,外皮酥酥的,而且不油

沾上一點胡椒粉,就好吃

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香酥鴨 300元 (每桌限點半隻)

第一次來我沒有吃到香酥鴨,謝謝朋友們還掛記著這事,再來一次讓我吃到了

香酥鴨外皮炸相當酥脆,一口下咬下,酥啊~

鴨肉的部份,有些部位剛好,有些部位會稍稍柴一些

但整體吃起來不油,尤其那香酥的外皮,難怪是必點

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芥蘭牛肉 170元 

牛肉火候掌控不錯,炒的軟嫩不會太老,也是下飯的菜色

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麻辣牛肚 200元  

有花椒的麻香味,辣辣的好開胃

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魚香烘蛋 120元 

復興餐廳的作法,似乎和印象中川菜魚香烘蛋不太一樣

烘蛋比較像歐姆蛋,口感滑順軟嫩

淋上的醬汁酸甜帶著辣味,是一道扒飯的料理,朋友們很愛

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乾煸四季豆 140元  

煸得沒有很乾的那種~~~

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蔥油餅  60元

蔥油餅也是必點,蔥油餅裡頭看得到層次,中間層帶點柔軟

熱趁吃,更感受到那外酥內軟的層次口感!

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豆酥鱈魚 280元

家常口味,下方少了常見的加熱爐,一下就冷,小可惜!

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水餃 每粒6元

最少需點10顆,最多30顆

今天八個人原本想點40顆的,無法啊~~~

水餃很親民的口味,還ok

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酸菜豬肚湯 中 140元

復興餐廳算是一家經濟實惠,又適合家庭朋友聚餐的店家,當然不是屬於裝潢亮麗、高貴典雅的那種。

今天大家聊得開心,吃得開心!一群人很好點菜,而且大部分的菜色都不會踩雷。

吃飯的節奏感像作戰,上菜快,整個環境鬧哄哄的。另外,如果你能接受店家的用餐遊戲規則,那這裡是不錯的聚餐好所在。

復興餐廳
地址:台中市大雅區月祥路301號
電話:04-25664161
營業時間:11:00~13:15,17:00~19:30
公休:星期一
店家FB:
請按此

 

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@Cindy的Instagram

 


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