康康豬是豐原在地的人氣早餐，滿多豐原人喜歡炒麵+豬血湯當早餐，當然Jay也不例外。

每次只要回豐原，一定會陪Jay吃一下他愛的早餐。而康康豬，應該算是我最常來吃的豐原小吃了！

康康豬不但食材新鮮，店面又有冷氣，還附有停車場。一家小吃店生意好到有停車場，也很不簡單

康康豬營業時間從早上6點就開始，到下午1:30，早餐到中餐都吃得到，賣完就收。

康康豬 豬血湯 總店
地址：台中市豐原區西勢二街21號
電話：04-25279424
營業時間：06:00~13:30
公休：星期一

據新聞報導得知

康康豬已經前後換過三個地點

我認識這家店時，已經在這裡了

過年期間，康康豬休息了不少天

還好228這天有營業了

正好和Jay回豐原剪頭髮

先來康康豬報到吃早餐

康康豬停車場有兩區

一區位在隔壁，另一區在斜對面

雖然常客滿，但輪轉率還算快

路邊也有些地方可以停車，很方便

每個星期一公休，別跑來哦！

不論是內用或是外帶，都要排隊

內用建議一人去找位子，一人排隊

店家手腳滿快的，很快就能開吃

▲康康豬菜單

我們每次來，人潮大都像這樣

感覺也有不少遊客聞香而來

我們來康康豬的必備餐點

炒麵+豬血湯+滷蛋

炒麵有分大(右)和小(左)

大的當然是Jay的，我吃小的

油豆腐則是今天心血來潮加點的

餐點會放在黑色拖盤上

用完餐，記得要自行放到回收區

黃色油麵，淋上香貢貢的肉燥

拌一拌，就很好吃了

麵條的口感滿有彈性的

但偶爾會吃到比平常再軟一些

台中人必備的東泉辣椒醬

跟著Jay這樣吃了好多年

現在少了這一味，就是不行

醬料區的蔥辣醬，記得試一下

重口味的朋友，會拿來拌著炒麵吃

而我們通常是單純當豬血湯的沾醬

滷油豆腐+滷蛋

每次都會點顆滷蛋，滷得入味

油豆腐是第一次點

裡頭滿嫩的，但好像還不夠入味

前:綜合湯60元，後:豬血湯30元

康康豬之所以會讓我們來這麼多次

最主要的是食材新鮮

店家每天清晨到屠宰場

挑選新鮮的豬血和內臟

再用手工清洗去味

豬血湯30元

Jay非常愛吃豬血

它總是點一碗單純的豬血湯

可以一次吃到好多的豬血塊

每碗上頭，都加上滿滿的韭菜末

康康豬的湯頭喝起來清甜不油膩

也不會有我怕的豬騷味

豬血口感軟硬度適中

不同於北部吃到的，大都是偏紮實

中部的豬血，口感更柔軟

綜合湯 60元

我呢！一定會點一碗綜合的

有大腸、粉腸、肝連、豬肚、豬血

對於愛吃豬內臟的我來說，好滿足

我們每次來的時間都不固定，有早上來，也有接近中午來，內臟類的口感，也有些許不同。

有時剛好遇到煮透的，很好入口，有時則是還帶點嚼勁，但都還是有一定的水準在。

來康康豬，不用怕踩雷。豐原人的在地早餐，你吃過了嗎?

康康豬 豬血湯
地址：台中市豐原區西勢二街21號
電話：04-25279424
營業時間：06:00~13:30
公休：星期一

康康豬 豐東店 (分店)
地址：台中市豐原區豐東路598號
電話：04-2527-9424
營業時間：06:00~13:00
公休：星期一
 

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