提到台中酥皮蛋餅，請不要錯過國強街的澎湖早點。

店名取名 澎湖早點，原來老闆是澎湖人，店開在台中北區。

這裡賣著現擀的酥皮蛋餅，蛋餅皮薄而酥，相當誘人。

澎湖早點，台中酥皮蛋餅
地址：台中市北區國強街102號
營業時間：06:00–11:45

這天原本是要去吃 有力酥皮蛋餅，但是太晚到竟賣完了

立馬想到這家位在巷子裡的 澎湖早點，不過附近都是住家，停車要找一下。

點餐方式是先拿號碼牌，最後結帳時再歸還

我們來的時間比較晚，人不多不用等

傳統早餐的menu，選項很單純，蛋餅只有一種選擇

蛋餅皮是將做好的麵糰，客人點餐時現擀現煎

在我邊看menu邊點餐的同時，老闆非常快、狠、準地擀開蛋餅皮

等我回神想拿起相機拍下來時，蛋餅皮已下鍋，蛋也下鍋跟著滋滋響了

兩人的早餐，兩份蛋餅+餛飩湯+ 豆漿

兩盤蛋餅，右邊那盤外表煎得比較焦酥

冰豆漿 15元(小)

澎湖早點的冰豆漿加了碎冰，尢其這大熱天的，冰冰涼涼的真好喝

餛飩湯 40元

和Jay邊聊天邊吃餛飩湯，吃完了一顆餛飩，咦？我吃完了，好像沒吃到肉？

原來這裡的餛飩重點在皮的口感，肉的比例不高，和我們印象中的餛飩有些不同

蛋餅 30元

蛋餅皮吃起來有點像炸蛋蔥油餅，但它是薄薄版

蛋餅的份量不多，我可能要吃兩份會比較飽

表皮煎得比較焦酥的這盤，拍完照後，我默默地佔為己有 (噓…我壞壞！)

記得淋上點辣醬更好吃

蛋餅皮薄酥而不乾硬，口感帶點餅皮的韌性

酥香的餅皮配上焦蛋香，好吃！會想再來一盤！

澎湖早點 賣著很傳統味的早餐，有著好吃的酥皮蛋餅

現擀的酥皮蛋餅，酥度韌勁都有，和我一樣是蛋餅控的朋友可以試試

澎湖早點，台中酥皮蛋餅
地址：台中市北區國強街102號
營業時間：06:00–11:45

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