Kumokuru 手製甜點專門店-台中東勢甜點推薦

什麼樣的店，會讓人印象深刻，會讓人想再回訪，我想就是Kumokuru吧！

東勢的山腰上，經營民宿的夫妻，在民宿旁邊，聯手打造了一間甜點工作室，上星期悄悄地對外營業

很隱密的工作室，一個星期只營業六日這二天，其他的時間，只接受宅配甜點訂單

Kumokuru 手製甜點專門店.
地址：台中市東勢區東蘭路石排巷26-118號 (google導航定位”雲山初露渡假民宿”)
電話：0986 254 674
營業時間：14:00~18:00
店家FB：請按此

備註：
1. 甜點一人製作，數量不多，有想吃的甜點，建議前一天私訊預訂，以免撲空！
2. 每人低消一杯飲品

無意間在網路上看到老闆的甜點作品，發現是在台中，讓我眼睛為之一亮。心裡想著，它的甜點我好想吃。

然後開始尋找這裡是哪裡？我怎麼從來不知道這家店？查了一下才發現，店位在東勢的山腰上。

上山的路有一段比較陡一些，一度我還以為自己開錯了，而且沿路都沒有什麼指示(可能有，但我好像沒有看到)。

直到了路底，看到了這棟建築，有一種好像來到山裡的夢幻甜點店！

對面民宿前的空地可以停車，這裡真的好…. 偏僻啊！

店名Kumokuru是來自於“雲”的日文發音，是發想自民宿的名字雲山初露渡假民宿

老闆娘說，他們不選在市區開店，一方面是市區有成本租金的壓力，另一方面市區的開店時間會很長。

他們希望多花一點時間陪陪家人及陪伴兩個寶貝女兒成長，於是，選在這裡實現他們的夢想。

p.s 2019年六月開始，甜點只有六日供應！

很可愛的手寫字看板，感受得到主人的小巧思

▲Kumokuru的室內空間

喜歡這裡的空間，木質系傢俱。桌上擺著一些乾燥花裝飾，溫韾又舒適。

一開門迎面而來的，是氣質老闆娘親切的笑容，光是第一印象就很好。

空間上乾淨明亮，香草水、小桌布、日式餐盤．．．小細節感受得到主人有質感的生活方式。

熱愛甜點的老闆，為了夢想遠赴日本藍帶甜點廚藝學校學習，回國後，在這裡把所學到的，再加上自己的想法，而誕生了這家店！

架上的餅乾，小蛋糕，喜歡的都可以買來試試。店裡還兼賣咖啡豆呢！

甜點的外帶盒，也是主人自己設計的，也有咖啡外帶禮盒。

試營運，六月底之前，全面八折！

▲Kumokuru的menu

有咖啡，茶，歐蕾。咖啡有淺焙和中深焙的豆子可以選。

每人的低消是一杯飲品，或是兩個人一壼茶！

到的時候，老闆還在陸續出甜點，我就一邊吃一邊等。這是比較齊全時拍的，今天大概有七款甜點。

由於甜點只有老闆一個人製作，每種數量不多，但看起來都非常地精緻可口。

手工製作，感受得到細膩和用心。巧克力塔好美，上頭還有像羽毛的造型變化！

每個塔的價格都是120元。我把今天的甜點拍給大家看，讓大家參考一下！

還有榛果千層派，還來不及拍，就被買光光啦！

熱拿鐵 120元

拉花出自老闆娘的巧手，夫妻倆，一個人負責甜點，一個人負責咖啡，分工合作，這感覺真好！

老闆娘還謙虛地說，今天的拉花不夠美！可是，我覺得很美了，喝起來也很順口

Jay的冰南非紅萃茶歐蕾 120元

喝起來有泰式奶茶的錯覺，這款還不錯。下方還有貓咪杯墊，小巧思

夏芒 120元

很季節性的甜品，好像藝術品，美美的！

上頭芒果凍，搭上薄荷香緹，這裡的甜點甜度都不會太高，吃起來清爽不膩！

我很怕吃厚厚的塔皮，這裡只有薄薄的一層，能輕鬆完食！

榛果千層派

老闆娘發現我愛拍照，這個借我拍，最後直接請我吃。啊…..老闆娘真是人美，心也美（會不會太狗腿了！）

千層派夾層裡藏著堅果，派皮酥脆中帶點紮實口感，但又不會過硬不好入口。

這個千層…..好吃！推薦！重點是不會太甜，太棒了！

這是道非常費工的甜點而且要切割完整，也是門技術啊！

甜點櫃裡的千層，很快被陸續來的客人秒殺！想吃的朋友，可以提前電話詢問，以免撲空了！

檸檬塔 120元 檸檬奶油餡/ 檸檬白巧克力香緹/ 蛋白霜

檸檬塔做得也很精緻，除了常見的蛋白霜，還多了白巧克力香緹。

檸檬塔不會過酸，有檸檬香氣，但又不會過於強烈，是大眾化可以接受的口味！

美麗的甜點，真的很難想像是在這麼偏僻的地方吃到。

我很開心，能遇到這樣一家店。檸檬塔我也滿喜歡的，兩人很快解決！

一間夢想的甜點店，山中的夢幻甜點屋，真心喜歡，推薦給大家！
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Kumokuru 手製甜點專門店
地址：台中市東勢區東蘭路石排巷26-118號 (google導航定位”雲山初露渡假民宿”)
電話：0986 254 674
營業時間：14:00~18:00
店家FB：請按此

 

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