台中評價不錯的鹽與胡椒餐館搬了新家，裝潢變美了，以為座位更多了！No… 是座位更少了，更難訂了！老闆說他們想把服務做更好，每次接待少量的客人，維護品質。

p.s 2020年鹽與胡椒又再次搬遷，新址近台中花市。

鹽與胡椒餐館鹽與胡椒餐館
電話：04 2252 1322
營業時間：11:30～14:30 17:30~21:30
公休：星期三
新址：台中市南屯區永春東七路758號

店位在芭蕾渡假飯店的後方，旌旗教會的旁邊。

外觀有點像設計師工作室，其實，後方正是建築師事務所！

今天和好鄰居們一起來新家看看！

新家的桌椅比較有質感，滿舒適的。

幾張方桌和吧台的座位，位子真的不多。

這椅子，長得和龍蝦小姐的椅子有點像？

menu裡的鴨胸要先預訂，之前吃過，今天想試試別的。

餐點加200元可升級套餐，會附湯、沙拉、麵包、飲品！

＜一訪食記＞【台中南屯】鹽與胡椒餐館 美味的香煎鴨胸 還有限量的干貝海鮮燉飯～都要先預訂哦！

如果要喝水，水資每人是60元無限暢飲 (我懂，如果是啤酒更好，我懂的!)

套餐附油醋沙拉

有蔬果、菇類和堅果，清爽的一道！

套餐湯品：黃豆蕈菇濃湯

多了黃豆的湯品，算是嚐鮮。我自己比較愛單純的蘑菇濃湯!

柳橙汁和紅茶

店家招待：台灣白蘆筍，簡單的原味搭上一點起士

店家招待：炸麵團佐生火腿

吃起來甜甜口感很Q，有點像吃雙胞胎！

煙花女細扁麵　380元

平常中捲只給一隻，如果遇到比較小隻，老闆會給二隻！

麵的軟硬剛好，除了中捲和茄汁的味道外，還加了鯷魚提味。

很海味很man的一款，畢竟鯷魚的接受度看人，看個人喜好！

低溫熟調戰斧豬排680元　佐芥茉奶油白菜/蜜蘋果和鳳梨醬/燉黃豆

厚度十足的豬排，是用低溫慢熟方式料理，吃起來滿有嚼勁的。

建議搭著蜜蘋果鳳梨一起吃，增加風味！

平常在西餐看到的鷹嘴豆，這裡用黃豆取代。

今天吃到的豬肉油脂略少，口感略柴，小可惜！

脆皮豬腩肉580元　佐漬洋蔥/蜜蘋果鳳梨醬

外觀很誘人的一道，外皮炸得酥脆帶點厚度，滿有口感。

豬肉本身燉得滿軟的，只有簡單調味，還不錯吃，就是份量精緻了些！

58度低溫烹調牛小排6oz 780元　佐焦化洋蔥/橄欖紅油肉汁/菜苗

牛小排表皮煎得焦脆，裡頭帶點肉汁，口感有彈性。

朋友滿喜歡的，但以份量來說，單點的價格似乎不算便宜？？？

搬新家，單價較高些，份量上走精緻路線，但餐點料理上，還是有它自己的特色。

這篇就記錄一下，和鄰居們開心相聚吃飯的時光！

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在2020年，鹽與胡椒又再次搬新家，原益昌六街的位置則有別的規劃。

新家位在台中花市旁，空間變更大，但不知道是不是因為空間設計再加上人多的關係，用餐時間顯得吵雜，和朋友要放大音量才聽得到對方說些什麼，不禁讓我們有點懷念起最初的鹽與胡椒了~

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鹽與胡椒餐館
電話：04 2252 1322
營業時間：11:30～14:30 17:30~21:30
公休：星期三
新址：台中市南屯區永春東七路758號

 

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