精武路燒餅
地址：台中市精武路254號（靠近國立台灣體育大學）
營業時間：5：00～10：30

最近對於台中小吃～Cindy開始有極大的興趣～
因為小吃…是認識這個城市的一種方式！
那…就從C&J愛吃的食物開始探險！

位在精武路上的燒餅油條～是一間不起眼的小店～
感覺老顧客不少！

老闆是外省人～
C&J非常好奇…外省口味的燒餅是什麼樣子呢?
讓我們繼續看下去….

店裡只賣三樣東西～燒餅..油條…豆漿…
都是銅板的價格～

老闆正使勁兒地在揉著麵糰…做燒餅~

Cindy在家也曾做過燒餅～
它的確需要不少手勁～很不容易！！

油條也是現做現炸～東西都是純手工～

這裡的燒餅油條～可以點一套或半套～
半套就是一個燒餅裡…夾半根油條～

但是呢…點半套要點雙數～
不然….另外半根油條…要賣誰呢？（您說是不是）

還有…這裡不一樣的是….燒餅會＂加生蔥＂…..
沒錯～就是吃了嘴裡會很＂蔥＂的那種！
而且老闆給得很大氣！

用油紙包起的燒餅油條～老闆會將油條稍稍壓扁～
也許是讓客人比較好入口～

油條炸得微微酥～口感不是脆脆的那種～
喜歡與否～這應該是各有所好！

燒餅裡有滿滿的生蔥～
第一口吃下去～覺得很特別～多了一種層次的味道～
但多吃幾口…..會發現蔥的味道在嘴巴裡好明顯！

尤其生蔥吃多了～會有一種辛辣感～
Cindy不太習慣一大早…嘴裡口氣就那麼＂蔥＂啊！

所以～如果是怕嘴裡氣味不好的朋友～
建議不要加蔥～或是加少一點試看看！

而這裡的燒餅～口感也和平常吃到的不太一樣～
它的外皮不是酥酥的那種～而是帶點軟度～
它有厚度～吃起來有嚼勁～吃得到麵香～

這口感又有點像……＂吃著帶有麵香的厚蔥油餅＂
但又比蔥油餅更有Q勁～表皮還沒煎脆的口感！

如果你已經吃習慣外皮是酥酥的燒餅～
那…可能會吃不習慣這裡的口感！

但如果是喜愛吃外省麵食～愛咀嚼麵香的朋友～
應該會喜歡那嚼勁和份量！

平常C&J 都會點清豆漿喝～
Jay突然點了鹹豆漿嚐鮮！

它的豆漿帶有臭光搭味（有些人很愛…有些人不愛）～
裡頭醬油味有點重～略鹹了點！
Cindy…投降了！呵呵！

每一家傳統小吃～各有它的特色～
Cindy自己～可能偏愛外表酥酥的燒餅多一些些！

不過～吃….真的是很主觀的事～
尤其是小吃～有時就是找一種家鄉的味道～
相信這家店～也是不少人童年的回憶吧！

今天品嚐外省味道的燒餅～
下一站～Cindy還要繼續找尋啊…
好吃的燒餅～快向Cindy招手～～