最近Cindy家
餐桌上～很常出現這道菜
因為連魚骨頭都可以吃
鹹鹹甜甜的很下飯！
秋刀魚4條～去頭、去尾和去內臟！
每條剁三塊！
下鍋煎得油油亮亮！
另一邊壓力鍋煮滾醬汁
薑3片、水2.5杯、醬油1/4杯、白醋1/4杯、味啉1/8杯
酒1大匙、冰糖2大匙
加入煎好的秋刀魚
煮20分鐘
用壓力鍋煮～水份還是很多
必須開蓋再煮30分收汁～變濃稠～就完成囉！
也可以用一般鍋子～一鍋煮到底
只是要煮1.5～2小時
骨頭才會化掉且入味！
鏘！鏘！
味道鹹鹹甜甜的秋刀魚
整條都可以吃
它真的超下飯的
有時Cindy會拿來配稀飯
Jay都很捧場呢！
這是一道很討喜的料理
可以試試看！
參考網站：http://www.wretch.cc/blog/lingling128/24115754
哇哇哇~ 連魚骨都可以吃!! 鈣質補到了 ^^
醬燒秋刀魚超棒的感覺
入口即化的綿密
早安:
看起來真是美味;)
推
嗚~~人家減肥中…
好美味喔~~~>"<
這配飯
可以多吃一碗耶
每次看到C 的自已作的料理
都會覺的愈來愈厲害了耶
也忍不住會想虧
曾幾何時 這位廚娘
一到假日 都會想趴趴走
現在還會在家煮東西耶 而且廚藝也好強哦
連骨頭都可以吃的魚
好適合我哦
嘻嘻嘻
版主回覆：(11/25/2012 07:06:48 PM)
被小真這麼一＂虧＂～
還真是～
想當年～曾一度被格友叫做＂景觀餐廳教母＂的C小姐～
愛趴趴走的C小姐～
現在改為＂宅女C小姐＂
這落差還真大！
不過～
真的超久沒見到小真了！
有來台中～一定要和C說哦！
你真的很強啊!!
我常被TJ說啥都不會做@@
以後我偷偷從你那裏偷渡跟他說是我做的好了
他應該會嚇到，哈XDDD
這一道我好喜歡啊!最喜歡連骨頭都可以吃的魚了!(懶人大概都愛這道^^)
推!
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