Cindy最近在忙什麼？
工作真忙～但還是不忘做些想做的事
自從有了新家後
開始買好多＂玩具＂來玩
自己動手做～好有成就感！
大遠百B2 Le Creuset旁的廚藝教室
有開烹飪課
Cindy迫不及待來當學生！
教室可容納八人
這次學做卡布奇諾湯、橙汁鴨胸、西洋梨佐苦甜巧克力
是要附費的課程
因為只有二小時
所以動手實做的只有橙汁鴨胸
其他都是看老師做～現場吃
圍上圍裙～Cindy來真的！
主廚刀很利～要小心！
每個學員都有櫻桃鴨胸和柳橙
先取柳橙皮
再剝個精光！
取肉！
煮焦糖！
變色！
倒入高湯和柳橙肉～就變酸酸甜甜的醬汁了！
煎鴨胸（皮朝下～不要放油！）
肥滋滋
表皮煎到金黃
進烤箱
出爐！
加上醬汁～再加點裝飾～完工！
鴨肉略熟了一點～但還不會柴柴的！
沾上醬汁～挺好吃耶！（自賣自誇）
第一次做～真有成就感！
接著就看老師表演煮湯
上頭滿滿的材料
Cindy很認真做筆記
只照到成品
再來看老師做甜點～先煮梨子
做底皮～舖內餡
最後加上巧克力醬
老師出品的甜點～果然不一樣～真美！
第一次學做西式料理
感覺好新奇～也好有趣
尤其吃到自己用心做的料理
有一種滿足感
不過這裡的收費不便宜
但～學到很多老師的寶貴經驗
這次的初體驗
成功！
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最近真的感覺 妳好忙喔
但看到妳在學作菜
cindy的老公 幸福了
版主回覆：(01/10/2012 10:37:06 AM)
真的超忙的..
但快要解脫了!!
我美好的假期快來吧!
寶貝毛推三
哇~~好賢慧喔
我可要好好加油啊!
這食材也太棒了吧
好想吃窩~~~
我的眼睛看到的全是~~鴨胸肉@@
Cindy超有慧根的,只是欠練習啦!
有了自己的專屬廚房後,就更有動力DIY囉~
看來Jay越來越有口福囉!!
哇！一整個很厲害耶～專業級的料理喔!
請問一下～要怎麼報名上課ㄋ？謝謝你的分享
版主回覆：(03/10/2012 10:39:11 PM)
直接到超市服務台報名…
來灌水
真棒^^
請問是桃園的遠百嗎?