Cindy最近很喜歡做料理
尢其是西式!
也很喜歡吃輕食

目覺二店吃到蛋沙拉三明治
因為喜歡吃
所以想要自己動手做看看!


蛋沙拉材料:
蛋     3顆
美乃滋 2大匙
黃芥苿 1/4~1/2小匙
鹽     適量
黑胡椒 適量
吐司   4片
生菜、小黃瓜、牛蕃茄隨意



蛋從常溫水開始煮,水滾後再煮10分鐘
撈起雞蛋泡冰水冷卻,最後脫殼(口誤~是剝殼!)



蛋白、蛋黃分家!
蛋白切丁(不用切太碎,保留一些口感)


蛋黃可用叉子壓碎


蛋白、蛋黃加上美乃滋、黃芥茉、適量的
鹽和黑胡椒,拌!拌!拌!


吐司表面抹點美乃滋或融化的奶油,放上蛋沙拉
再疊上另一片吐司,就可以開動啦!



如果想要有點變化,可以加上清爽的小黃瓜


再來個酸甜的牛蕃茄


最後加上青脆的蘿美生菜


完工!


對半切,料滿滿的,讓人有開心及滿足感!
輕輕鬆鬆做早餐
膨派、簡單又美味!

p.s沙拉醬建議用全脂的~味道更好!

延伸閱讀:Cindy 下廚趣!

【泡菜豬肉鍋】Cindy下廚趣!


【Cindy的廚房初體驗】大蒜辣椒麵

 

    全站熱搜

    Cindy的秘密花園 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()