日月行館的住宿是一泊二食
飯店內有提供中式及西式
C&J對中式餐廳比較好奇
原先並沒有過多的期待
但餐點用當地的食材做變化
讓人有驚艷感!
位在11樓的中餐廳
最引人注意的~是大面中藥櫃
南投當地產茶
台茶8號阿薩姆紅茶
開胃五小品
每樣都是一口大小~非常精緻!
而且每一種的調味~都不同!
竹筍包蔬菜
這小品的每一口~都用當地的食材~做調味
融合當地的文化及味道
埔里紅麴國宴雞佐猴頭菇
鹹鹹甜甜的一道
雞肉好入味~多了紅麴的健康概念
金莎竹筍、劍筍
鹹蛋包裹竹筍~竹筍的鮮甜和鹹蛋的鹹香~好吃!
百合蓮子東埔鱘龍魚
這道調味非常下飯~魚肉很甜美~但有點鹹!
下方舖有梅花型豆腐~還有百合蓮子!
豆腐口感超嫩~除了鹹!整體味道很不錯
土雞燉煮的煲湯~中藥味很濃!
很健康~但有點苦~
梅子酸甜酸甜~醬燒味濃
肋排很入味且下飯~但仍有稍稍幾口偏柴!
飯後甜點(自製抹茶冰~芋頭酥~紅茶布丁~水果)
吃到這裡~C&J早就撐在那裡了!
這一餐吃得很撐
而C&J也是在餐廳~往外欣賞日月潭煙火
結合當地的食材
用當地的元素做調味
C&J一直很喜歡這樣的料理方式
因為多了台灣當地的特色及味道
雖然整個套餐中
還是有些可以改進的地方
但以飯店所提供的中菜來說
這樣一份套餐
不管是味道或特色上
讓C&J二個人都很喜愛!
真不錯耶
好多東西串成一份
感覺很多元ㄉ感覺
如果沒甚ㄇ期待去
看到這樣真ㄉ會有驚豔ㄉ感覺
哈哈
賣相很漂亮耶
在地的食材
做的真的很精緻美味ㄋ
想必吃的很滿足喔
冠頭 推二
這種結合當地食材ㄉ概念真ㄉ很棒!!~
不過如果能在口感 & 味覺做提升ㄉ話…
我想會是對當地有很好ㄉ行銷ㄋ!!~~
這次我會冷靜ㄉ…
不會因為Cindyㄉ照片拍ㄉ很漂亮就衝去享受ㄌ…. ^_^"|
(太超出我們能接受ㄉ預算ㄌ…. 還是看看Cindyㄉ網誌患想一下就好ㄌ~~)
ㄎㄎㄎ~~
Yevon
要去住一個晚上,
真要狠下心閉上眼睛下訂呢.^^
中菜這樣吃,質感加倍多
融合當地特色,有故事性~嚐起來就更有Fu囉!!
我們昨天開完會去吃這邊的晚餐
跟妳吃的差很多ㄝ
都縮水
果醋我們是花錢去觀景台有給一瓶啦
^^