宜蘭美食

【香廚臭豆腐】臭的哦!


C&J向來都很愛吃臭豆腐
趁著環島之旅到宜蘭搜區美食小吃
這家老字號的宜蘭小吃
當然不能放過!

位於北成國小旁的香廚臭豆腐
據說已有三十多年的歷史

這裡路邊不好停車
開車的朋友可停在北成國小的收費停車場

這家店最早期只有賣綿綿冰
後來才賣米粉羹及臭豆腐

沒想到生意越來越好
也因此打響了名氣

愛吃冰的Jay~點了三種口味花生、芋頭及草莓綿綿冰
綿綿冰吃起來非常地”古早味”
很像小時候吃的冰

花生的味道滿香濃~但對Cindy來說還是稍甜了點!
芋頭味道較淡~草莓倒是印象不深

接下來的重頭戲就是要品嚐”臭豆腐”
臭豆腐還未上桌
一旁的辣椒醬已經在stand by 了

臭豆腐才一上桌
它~真的有”臭”哦!

而香廚臭豆腐是切成一小塊下去炸
泡菜是另外放的

Jay他最愛大塊臭豆腐
然後泡菜塞裡頭的那種

臭豆腐裡的泡菜扮演著很重要的角色

不過這裡的泡菜味道略淡
口感及辣度並不吸引人

香廚臭豆腐的外皮炸得金黃酥脆
薄酥的外皮是Cindy愛的那種

但臭豆腐裡頭吃起來像打散的豆花泥
很多汁很嫩

只是這口感Cindy吃不習慣
總覺得少了點吃臭豆腐咀嚼的口感

不過Cindy發現喜愛它的朋友還是不少
吃東西畢竟是主觀的

此外 ~
Cindy發現幾乎每一桌客人都點米粉羹
實在是天氣太過炎熱
下回Cindy再來試試米粉羹吧!

延伸閱讀:
Jay–【宜蘭 羅東】臭裡尋香 香廚臭豆腐


香廚臭豆腐
電話:03-951-5546
地址:
蘭縣羅東鎮北成路1段122號(北成國小對面)


在〈【香廚臭豆腐】臭的哦!〉中有 6 則留言

  1. 邊看就邊聞到臭味了ㄋ 
    臭豆腐外皮炸得很酥
    看了就想吃
    冠 頭推
    版主回覆:(08/25/2009 12:50:46 PM)
    它真的有臭啦!!
    外皮酥脆還不錯~~
    但裡頭軟軟散散的~~
    實在是吃不慣~
    謝謝推推~

  2. 臭豆腐也是台灣人的驕傲阿~~看那酥脆的外皮
    口水都流一半囉~~推推
    麥仔
    版主回覆:(08/25/2009 12:50:55 PM)
    台灣的小吃真的很厲害~~
    都會讓人猛流口水~~
    謝謝推推哦!

  3. 這間就在凱家的後面
    國小下課時都會去那邊買他們的雪花冰
    臭豆腐很讚 他們的冰我也好喜歡^^
    版主回覆:(08/25/2009 12:51:16 PM)
    果然這間店~~
    擁護者還真不少~~

  4. 賣臭豆腐跟綿綿冰~
    這兩樣還真是衝突呀~~
    版主回覆:(08/25/2009 12:51:46 PM)
    這二樣真的很衝突啊!!
    跳tone跳很大~

  5. 我很愛他們家的臭豆腐耶!一個人可以喀掉一大盤
    版主回覆:(08/25/2009 12:52:11 PM)
    哈!愛吃這樣臭豆腐的人~
    想必嗑二盤都可以吧!

  6. 昨天去ㄔ麵
    拍照被制止
    解釋他們又聽不懂
    超尷尬ㄉ
    cindy 都怎麼處理ㄚ
    版主回覆:(08/28/2009 01:38:32 PM)
    通常踫到店家制止~~
    Cindy都會詳細說明來意~~
    如果踫到老人家 ~~他們較不懂網路~~
    就會說簡單點~~譬如拍照留念自己吃過了!!
    通常一般店家只要解釋清楚~~
    大都不會太為難~~
    但如果是踫到公司是有制度的那種 ~~
    沒辦法拍照~~
    Cindy就不會拍~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *