在Cindy身邊的朋友都知道
Cindy是個愛吃鬼
只要沒試過的～都會想試（除了奇奇怪怪的昆蟲外）
高中同學Penny這天突然在msn上敲了Cindy一下
Penny聽說新店那兒有一家用口耳相傳的雞湯
據說不錯喝又可以調養身體
而且很多人一喝就成了老主顧
就連高中好友欣怡全家
一喝就喝了20年！
於是上周六～兩個女生就這麼相揪來去喝～雞～湯
也讓Cindy經歷了超”難忘”的一餐！
運鈍根湯位在新店的車子路上
Cindy對這條路並不陌生
因為布佬廚房也位在同一條路
來運鈍根湯用餐一定要記得預約！
因為一鍋雞湯需要事先熬煮8個鐘頭
這裡的座位都是需要拖鞋的！
帶點禪意的環境～簡單几淨
上雞湯前先奉上洛神花茶～冰涼又解渴！
運鈍根湯只有賣雞湯
隨餐會附上一盤青菜及麵線
在場只有Cindy和Penny是第一次到訪
其他的幾乎都是固定一個月會來一次的老主顧
其中有不少是全家大小一同前來
桌上的蒜蓉醬油等會兒可以沾青菜或雞肉吃！
雞湯上桌！店員很親切地為２個人做介紹
這一甕雞湯是用來自雲南的五十種野生珍貴藥材
再加入烏骨雞燉練而成
”裡頭全用米酒不加任何一滴水”
聽到不～加～任～何～水～
Cindy心想！那不就代表”我～會～醉”
不過熬煮8小時的湯頭
感覺上酒精應該都揮發掉了！
店員撈出雞湯內的當歸讓二人品嚐
吃起來厚且脆～品質真不錯！
雞湯的喝法是空腹先三碗湯～讓藥材精華待體內吸收
之後再吃肉、青菜及麵線
整個藥材燉煮到入味的雞湯
喝起來很濃郁且帶有苦味
米酒的香氣及酒味很明顯
也就是說～它真的是非常真材實料的一鍋雞湯
店員說～喝雞湯和會不會喝酒無關
但Cindy才喝了第一碗～臉已脹紅地像關公一樣
Penny症狀倒是好一點
但二個人都開始出現暈且飄飄然的狀態
實在是禁不起肚子餓
兩個人還不到第二碗雞湯～就吃起肉來
整鍋雞似乎不是全雞！約半隻的份量
雞肉的肉質很緊實！Cindy覺得雞皮好吃勝過吃肉肉
不過當店員看到二個人開始吃肉～好像有些傻眼
還是快快再補喝第二碗雞湯
第二碗雞湯下肚～藥材和Cindy的身體開始密切地對話
接著Cindy出現暈～紅～想吐及無力！
Penny趕緊扶Cindy到”嘔吐槽”
哇！店內有嘔吐槽～可見有想吐反應的不只Cindy一人
但還來不及吐
Cindy的隨即先有”腹瀉”反應
只記得當時的自己全身無力、很虛～真狼狽！
至於Penny則是喝完後顪尿
表示這湯有些人喝了會有利尿排水的反應！
說實在腹瀉完肚子更加地餓
但Cindy真的不敢再喝湯了
好在店家有備麻油麵線
這麵線還真好吃～Cindy和Penny足足嗑了二盤！
店家還準備三種水煮的菜
這一餐～真的”好健康”
原以為像店員說的
暈炫的狀況會40分鐘就退
但Cindy足足休息了一個半小時
才稍稍有點力氣
後來Cindy有仔細閱讀了一下店家的簡介
發現其實每一位客人對於這湯品
每個人會有不同的反應
紅且暈：表心火旺～腎水腎氣不足
暈：表氣虛～休息片刻即可
紅：表血不足～循環較弱～過度疲勞
吐：是清除過胃酸、脹氣～排肝火
瀉：清宿便～排胃腸火
如果身心健康的人
喝三碗湯沒有上述反應只有饑餓感～表身心健康
Cindy仔細回想了一下
這個星期的確睡眠品質很差～挺疲累的
還有自己也有宿便的困擾
所以這星期身體狀況的確不是很好
果真以上的現象都反應Cindy當時的症狀
說起來也有些神奇～
這一餐真是非常地難忘
Cindy離開前仍全身軟軟的～無力！無力！
只想快快回家睡覺
最後仍硬撐著開車回家
真是一次難忘又有點狼狽的用餐經驗
但還真的有不少人會定期來喝雞湯
提醒來此喝雞湯的朋友
一碗雞湯請慢慢喝～約20~30分鐘
若喝完後覺得不適
建議和店家要毛毯稍做休息片刻
不要硬撐著喝完它！ Cindy對這方面並不是很了解
僅以自己的經驗和大家分享
有興趣的朋友
倒可以到店家的官網去看更詳盡的介紹http://www.udd.com.tw/
運鈍根湯
新北店：(02 2212 1237 新北市新店區祥和路1號
安和店：(02)27218899 台北市安和路一段19號
信義店：02 2706 3366 台北市大安區信義路三段152巷3號
陽明山：(02)28621588 台北市士林區平菁街18號
喝酒醉 臉紅紅的Cindy
哈哈
版主回覆：(09/25/2009 06:57:40 AM)
吼~~那天是紅得像猴子屁屁一樣~~
很糗！
看那店名好熟悉哦!!
原來是在新店啊~~
可數~我都沒吃過耶!
啊~我數新店人嗎?
版主回覆：(09/25/2009 06:58:18 AM)
呵！你現在要努力當桃園人啦！！
哈哈～～
不過小真的酒量應該比C好啦！
有機會再去吃～
有再電視上面看過這一家的報導
不過因為電視都不會將店名公佈
所以看了你寫的才發覺原來是同一家喔！
版主回覆：(09/25/2009 07:00:03 AM)
它外觀看起來不起眼～～
但餐點卻大有來頭～～
感覺很神奇ㄉ雞湯ㄟ~~~~
像我身體那麼破ㄉ人~~
喝完湯~可能直接昏倒在那裡~~~@@@
版主回覆：(09/25/2009 07:00:56 AM)
這～～那記得要毛毯～～
直接在那裡休息吧！！
那裡很多人都直接躺耶！
好像自己家一樣～～
你的症狀好強烈喔
我以前也去過幾次
都沒這樣
湯好喝
雞肉好吃
版主回覆：(09/25/2009 07:01:45 AM)
可見你是健康寶寶啦！！
我大概是全身壞光光 哈！
哇~會不會太神奇了呀~
還會反應C最近的狀況~
不過弄的這麼狼狽一定也不好受~
版主回覆：(09/25/2009 07:02:32 AM)
是滿特別的經驗～
只是那天真的超無力～～
真的很怕回不了家～呼！
難怪超難忘~!
你還可以開車回家，算是很強了!
版主回覆：(09/25/2009 07:03:13 AM)
我～～好像是握了車子的方向盤～～
一整個精神就來了！
意思是說
喝雞湯可以順便診療身體狀況是嗎~~XD
不過印象中一鍋不便宜吧?~多少COCO啊?
一鍋兩人吃的完嗎?
版主回覆：(09/25/2009 07:04:03 AM)
因為湯裡頭有五十種藥材～
店家是說可以調養身體～
一鍋不便宜～
有分2300和3100～
感覺很棒的樣子，呵~
跟平常不一樣的用餐方法…
吃好料的，還可以知道自己的身體狀況!
版主回覆：(09/25/2009 07:04:36 AM)
就是來吃補的！！呵！
就像我之前去喝藥膳雞湯是一樣的
看來我的身體比你還要糟
噗~~~~
兔兔
版主回覆：(09/25/2009 07:07:09 AM)
你～～每天那種操法～～
還要忙著”應酬”～
辛苦啦！噗～
聽起來好神奇啊XD
但是整鍋都是酒我不想喝…0rz
版主回覆：(09/25/2009 07:46:02 AM)
呵！！要補要補～～
這麼好玩的一間店,
我也是氣虛說,
不過要去喝須要勇氣呢.
版主回覆：(09/25/2009 07:45:41 AM)
可以去挑戰看看～～
喝不完可以帶回家慢慢喝～～
哈哈哈,
我怎麼看了以後好想笑哦!
所以剛交往的情人不能一起去吃,
不然會看到對方狼狽的一面XD
Joyce
版主回覆：(09/25/2009 07:45:10 AM)
你～～沒有同情心啦！！
居然笑得出來～～
不過還好是很好的朋友一起去～～
不然還真糗！
哇
好特別的雞湯料理ㄋ
感覺好好吃喔
冠頭 推四
版主回覆：(09/25/2009 07:44:23 AM)
這雞湯很補的～～
特別的料理耶
養生雞湯我喜歡
judy推︿︿
版主回覆：(09/25/2009 07:40:14 AM)
真的很補～～
呵 Cindy把這個食記寫得好好玩哦
真的很開心跟Cindy美食專家一起去體驗^^
我這禮拜還要帶爸媽去吃哦
希望補得強壯強壯 ^^
我問過 各分店的不大一樣哦
新店的麵線是吃到飽
天母的部分 則是一人配一盤 且只供應極品跟料理等級的哦
沒有一般等級的選擇 免費停車也只供2個小時
版主回覆：(09/25/2009 10:15:11 PM)
這次多虧你好康道相報~~
讓我能吃到這麼難忘的雞湯~~
希望那天沒把你嚇到~~
因為我自己反應那麼強烈~~
自己都有點嚇到~~
有機會再一起去吃美食~~
也祝你們全家吃得開心~~
太誇張了…..全身無力!!
這湯我可是三過而不入…
好幾次都沒辦法鼓起勇氣進去的…
版主回覆：(09/26/2009 09:16:01 AM)
呵!Cindy是因為那星期身體比較弱啦!!
所以反應較強烈~~
如果你身體健康~免驚!
那Cindy暈眩多久後才恢復正常咧?
真的會改善身體狀況嗎?
有，這家我有朋友喝也是說吐到不行!!
可見，現在身體不好的人真的不少啊~
哇…..好酷ㄛ
ㄔ雞湯可ㄔ成醬
JERRYㄔ麻油雞也是這種狀況ㄝ
第一次喝到,人間美味的極品
有飛ㄉ感覺
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運鈍根湯-安康店，已經喬遷到附近，在車子路口加油站對面，新店區柴埕路116號。新
的空間庭園式休閒農莊風格。可以到運鈍根湯官方網站看看店貌，假日很適合全家出遊
養生。網址www.udd.com.tw