今天是一年一度的七夕情人節
Cindy來應應景
先分享一篇非常適合約會的餐廳
在高雄市首屈一指的法式餐廳”pasadena”
在這次的環島行
Cindy終於來拜訪它了!
桌上柔和的燈光非常有情調
好適合情人節來約會
店內的裝潢帶點歐式風格的華麗感
是燈光美氣氛佳的一家餐廳
這裡的點餐方式是選一道主菜
可再任選開胃菜及湯品
麵包提供墨魚麵包及核桃麵包
Jay說一定要試試墨魚麵包
為了留肚子
Cindy還是嚐一個就好
墨魚麵包的墨魚味非常鮮明
一聞就很”墨魚”~真特別!
麵包撕取時感受得到它的韌度
外酥脆裡頭有咬勁~這口感還真不錯
前菜:圓鱈佐莎莎醬(C&J都有的!)
鮮甜彈Q的圓鱈搭配莎莎醬
酸甜開胃~
青醬甜蝦
青醬~甜蝦~橄欖~筍片~
筍片的青脆調和了橄欖、青醬的鮮明味道
更增添蝦肉的風味
義式火腿明蝦水蜜桃沙拉
口感緊實的明蝦~單吃就很好吃
Cindy平常不愛帕瑪火腿的騷味
但水蜜桃的甜脆配上帕瑪火腿
綜合了味蕾~讓帕瑪火腿變得更美味了!
油封鴨腿白花椰菜濃湯
Cindy發現這家店會用許多台灣的食材
白花椰菜入湯
這倒是Cindy第一次在法式餐廳吃到
白花椰菜本身帶有甜味
讓整個湯頭變得更香甜好喝
上頭灑落的鴨腿肉
Cindy覺得口感柴了些
碳烤小牛佐春蔬醬汁
今天的盤飾是特別為C&J而準備的
因為店員看到Cindy拿了”相機”
主廚特別將配菜做了調整
相機啊~相機
感謝你為Cindy帶來意外地驚喜
烤到七分熟的小牛肉
淋上淡淡鹹香的蔬菜汁
小牛肉的口感和一般牛肉大不同
吃起來沒有肉的騷味
而口感不像菲力牛排般柔嫩
反倒很像吃豬肉但卻保有肉汁~很彈脆有咬勁
Cindy很少吃到小牛肉
這味道及口感還真不錯
風螺小品
風螺~海瓜子~白花椰菜
沒有過多的調味
這一口的小品~利用白花椰菜的香甜
讓整個海味多了鮮甜味!也很特別
冰淇淋一定是逃不過Jay的嘴啦!
這個被J吃了~忘了問”好呷”嗎?
香橙綠茶舒芙蕾
小巧可愛的舒芙蕾
下方還有巧克力醬汁
整個甜而不膩鬆軟好吃
烏龍茶風味竹筍鴨肝凍派
這道菜光聽名字就很特別
最上方的薄層茶凍
中間竹筍夾層和鴨肝慕斯
筍的鮮甜讓整個鴨肝變得超清甜的
淡茶香更增添香氣
生蠔鴨肝鴨骨湯
吃的時候再倒入高湯
肥美的生蠔~一口咬下~幸福在嘴裡
湯頭非常香濃好喝
不過Jay覺得由於鴨肝是用奶油煎過
湯的口感多了奶油的味道
喝起來負擔較重了些!
來個芒果沙律~清清口中味道
主菜準備上桌囉!
夏隆鴨胸佐紅酒西洋梨
鴨胸料理要做得入味且不柴
也是要有一定的功夫
利用紅酒醃漬的西洋梨
很清脆爽口
帶點淡淡酒香~微甜口感搭鴨胸很不賴
小塊鴨胸+馬鈴薯泥
今天吃到的鴨胸還真不少
鴨胸烤得恰到好處
外皮帶點 油脂且酥脆有咬勁
鴨肉有彈性且多汁
超好吃的~Cindy和Jay都非常喜愛
香椰芒果凍
最上層有著新鮮的水果
芒果凍層還吃得到香甜芒果顆粒
口感QQ帶點自然香甜
下方還有椰子果凍增添豐富的味道
很討喜的一樣甜點
飯後再來壼熱茶配上法式小點
吃得很滿足!
整體來說
這家店是很有氣氛的店
服務也很親切~周到
以價格來說
相較於台北同價位
這裡所吃到的料理還滿實在的
結合台灣的食材
迎合台灣人口味的料理
它可說是台版的高級法式料理
以高雄地區來說
Jay給他很高的評價
Cindy也非常喜愛這樣的一間店
在今天這個特別的日子裡
Cindy祝大家情人節快樂~幸福久久!
別忘了給另一半一句貼心話語哦!
延伸閱讀:
Jay–【高】再訪港都的奢華Pasadena法式餐廳
Pasadena
電話:07-3411-256
地址:高雄市三民區河堤路298號
呵呵~ 要撞文了!!
版主回覆:(08/29/2009 01:51:39 PM)
真是太巧了啦!!
有默契~~
好幸福喔~~
祝你們情人節快樂!!
版主回覆:(08/29/2009 01:52:29 PM)
大小金魚也要一起幸福哦!
看起來好讚哦^^
祝Cindy情人節快樂~
版主回覆:(08/29/2009 01:57:31 PM)
謝謝小臻的祝福哦!!
大家要一起幸福~~
大美女!!!情人節快樂!!!
版主回覆:(08/29/2009 01:58:18 PM)
呵!!!你也快樂啦!!
你們這張照片笑得真開心~~
這真的有蠻貴的感覺,但是可以襯托兩個人的甜蜜的話就超值了~
版主回覆:(08/29/2009 02:04:49 PM)
法式料理 都不便宜~~
但這家的價位和台北相比~~
還是比較划算些~~
這篇看起來就好閃呀~
版主回覆:(08/29/2009 02:07:50 PM)
嘻!!!讓我閃一下~~
Judy推推+1^^
真是好幸福的一道情人節大餐呀~~
祝福Cindy你們倆情人節快樂唷^Q^
版主回覆:(08/29/2009 02:08:19 PM)
謝謝Judy推推~~
也祝你們幸福久久~~
這間的氣氛真不錯,
那三坨奶油我一定全不放過,
還有冰淇淋,看起來也好特別哦!
其實你們根本天天情人節~~~
Joyce
版主回覆:(08/29/2009 02:10:10 PM)
我們只有偶爾啦!!
說穿了~~
就是二個愛吃鬼罷了~~
芷涵推推..
哇~~看起來好好吃喔..
不過也蠻貴的呢…
下次找個紀念日來好好享受品嚐^^~
版主回覆:(08/29/2009 02:19:39 PM)
這家店很適合約會~~
因為氣氛真的不錯~~
找個特殊的節日~
不妨來慶祝一下~~
期待好久的這篇,
哇,一整個好吃啦.
版主回覆:(08/29/2009 02:21:19 PM)
這家算是以結合台灣食材~~
很用心的一家~~
台北的法式餐廳~
大都以進口食材為主~~
這家店很難得是以發揮台灣食材為主~
精神可嘉~~
哇~~
好棒的大餐唷
一定好吃極了
真是幸福的Cindy
版主回覆:(08/29/2009 02:21:49 PM)
這一餐還滿好吃的呀!!
吃美食就很幸福~
很棒的一餐
看來都好每味ㄋ
情人節快樂
冠 頭 推
版主回覆:(08/29/2009 02:22:53 PM)
大家一起要幸福哦!
環島行都以為你寫完了~
結果,還有這麼一篇~
耶~~~~
不要告訴我,
你沒PO還有那些啊~><
版主回覆:(08/29/2009 02:23:48 PM)
環島行只是初步的寫完了~~
還有一堆細節沒交代~~
還有得忙咧!
哇好棒ㄋㄟ
改天跟我男友回高雄時ㄎ以去吃看看ㄌ
不過今天晚上去翼吃日本料理
整ㄍ悶爆ㄌ
很爛
我們吃到一半就走ㄌ不吃ㄌ
因為!!!他們整ㄍ出菜速度慢慢慢…ㄉ誇張
一ㄍ半小時只出4道菜
ㄦ且催菜催半小時都不來
廚房整ㄍ亂七八糟
好多人都不吃就走ㄌ
唉
版主回覆:(08/29/2009 02:27:15 PM)
Cindy目前只去過一次翼~~
是開幕那時去的~~
也不知現在如何了~~
看樣子~~
店家還沒法處理人多的料理~~
這真是很糟的事~~
不過Cindy還是要祝你們情人節快樂 ~~
這裡當做情人大餐真的挺適合的
耶誕大餐也是不錯~~粉浪漫的FU~
Darren
版主回覆:(08/29/2009 02:29:12 PM)
對啊!!這家就是有氣氛~~
很適合特定節日來慶祝用的~~
拍的好有感覺喔~~
版主回覆:(08/29/2009 02:29:25 PM)
謝謝讚美~~
好美好好吃的樣子喔~~~
這麼美的套餐吃下來,感情加分啦!!
是說,有帖子別忘了給阿記一張唷^^
版主回覆:(08/29/2009 10:28:40 PM)
嘻~~會啦會啦!!
不會忘記阿記你啦!!
看了這麼多你倆的吃誌
我也在等帖子
情人節快樂
最近太不認真瀏覽blog…:)
版主回覆:(08/29/2009 10:29:14 PM)
哎呀!!
說得Cindy都不好意思了~~
有帖子一定會通知的~~
好好吃的甜點