【台中東區】福屋拉麵｜獨具風格的素食拉麵，台中排隊拉麵店，顛覆對拉麵的想像

福屋拉麵，可說是近期相當火紅的台中拉麵之一，老闆本身有法餐的背景，最特別的是，它賣的是素食拉麵。

僅僅9個座位，每餐限量30碗，賣完就收，一律採現場排隊。生意很好，我來了第二次才吃到！

福屋拉麵
新址：台中市東區振興路2-5號
電話：0989 329 566
營業時間：11:30~14:30，17:30~20:00
公休請見店家FB：請按此

小小的一間店，門口站滿了候位的客人。想吃第一輪的朋友，建議提前半小時來排隊！

排隊時，店員會發牌卡，拿到了就代表今天一定吃得到！但如果中途離席了，就要從最後面排起！

12月只賣三種口味，未來還是會不定期推出當月限定口味。

空間不大 ~

內容目錄

白福和黑福是全素，赤福是五辛素！

其中白福是原味，而黑福和赤福是風味上做些變化！

可以免費加半球麵或加飯一次，另外，店裡沒有廁所哦！

開胃小菜

今天的一品料理，剛好是我想點的胡麻豆腐。

很香的胡麻醬配上一點麻辣油，口味特別也不錯吃。

黑福是豆乳湯底，加上以杏仁代替蒜頭製作的黑焦香油，有豆香及淡淡的杏仁味，第一次吃到這樣截然不同的風味！

因為喜歡吃辣，我點了這一碗，這款的湯頭更加濃稠，可以巴附著麵條

它是味噌和豆乳湯頭，再搭配肉味噌，jay形容，風格就像日式擔擔麵。如果平時習慣吃日式拉麵的朋友，這碗應該合口味！

很喜歡炙燒的豆包叉燒，帶點焦酥的口感，還有香氣！

用「麵麩」滷製成像東坡肉的口感，好像變魔術一樣，真的有幾分神似，有驚喜感！

選用三河屋製麵細麵，上桌後，老闆會提醒不要拍太久，要快點吃，呵！

第一次吃到這樣的素食拉麵，沒想到素食的拉麵，也可以做得這麼有特色，也推薦給吃素的朋友 ~

福屋拉麵
新址：台中市東區振興路2-5號
電話：0989 329 566
營業時間：11:30~14:30，17:30~20:00
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