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目前分類：台中西式餐點 (33)

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OinkOink，店名的發想是來自「豬叫聲」，一間位在台中美術館附近的小餐館。二位主廚餐飲經驗豐富，其中一位覺得面熟，原來是之前䅇䅇商行 SuSu的老闆之一，他曾任職於皮諾可可義式餐廳和牛排教父，這家店走回他擅長的西餐。

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法森小館，算是台中老字號的法式餐廳，以前我和Jay就滿喜歡的，尤其經過了這麼多年，再次和好友們來到了法森小館，不華麗卻很耐吃的餐點，穩定的出餐品質，可以理解為什麼生意一直很好。同時，法森小館也獲得了「2020年台中米其林的餐盤推薦」，想吃一定要記得訂位~

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小樂沐，2020年底，熟悉的地點又再次點燈營業，規模變小了，像是走進了一間Brasserie小酒館。觀望了好陣子，終於來了，也記錄一下這一季菜單的用餐心得！

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台中北屯出現了一家環境滿有質感的餐廳，大面落地窗透進了自然採光，走開放式廚房的直火料理。

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forchetta，剛獲得「2020台中米其林一星餐廳」的殊榮。forchetta原先是在台北開業了12年，5年前搬來台中，座落在七期中，標榜以新鮮的在地食材做出地中海料理，菜單也會依季節性做更替。

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曾在精誠六街的Giocoso回來了，新店面同樣在精誠商圈，炎香樓的斜對面。質感的外觀，純白系的內用空間，一些綠植點綴，販售義大利麵、燉飯、比薩、輕食和咖啡。

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拾義小館 是在文心森林公園周邊，今年二月新開的義式餐廳。老闆曾待過台北、台中幾家知名餐廳，也曾和義大利籍的同事一起工作過，手藝上有一定的水準。

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PI Restaurant，是台中去年底的新開店，主廚曾待過知名的樂沐及FORE餐廳。餐點結合了柴燒、分子料理的手法，精緻有質感兼具創意，身邊的幾位好友來過之後，都給予不錯的評價。

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JL studio，開業短短三年， 在2020年就首度入榜獲得「亞洲50最佳餐廳」 第26名 。另外，隨著台中米其林評鑑的到來，JL studio也剛獲得「2020台中米其林二星餐廳」的殊榮。

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慕時食飲空間，中科商圈難得又出現了一家有質感又用心的美食餐廳，看到好友jenny和weishinko的大力推薦，這幾天感冒終於好些，就立刻和jay來吃。

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七天X肆記，七天系列的最新力作。大家還記得以前台中東區的“七天出走”嗎？那是我剛來台中時，少數幾家吃過的早午餐，後來它們出走到溪頭開民宿。多年後，又再次來台中角逐美食地圖，就在台中美術館周邊。七天，歡迎回來 ~ 

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元yuan。從南投到台中的hero  restaurant，2019年再蛻變成了 元yuan。採用自家種的野菜(花)入菜是最大的特色，主廚阿元的創意料理手法，不少粉絲就這樣一路跟隨著！

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知味滋味，台中太原路上的異國料理小店。主廚是位年輕的陽光男孩，曾待過知名的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳，真是年輕有為 。

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KUA AINA 夏威夷漢堡，號稱是美國前總統歐巴馬的愛店。台灣第一家分店開在台北三井outlet，現在台中三井outlet也吃得到。

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甲奔甲肉，好親切可愛的店名，是忠孝路合榭鐵板燒的最新力作，主打舒肥創意料理，可以來甲奔、甲肉、甲沙拉！

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August food Studio，原先在豐原的預約制私宅餐廳，這陣子悄悄搬來了台中，搬到了勤美誠品、美術館附近。

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世界最美咖啡館福里安花神咖啡，進駐台中新光三越，於5/23正式開幕！來自義大利威尼斯的花神咖啡，有近300年的歷史。現在不用飛義大利，在台中就能品味義式慢活的life style

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福里安花神咖啡館台中店 5.23日進駐台中新光三越2F

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肆月捌 X 甜室，是一位愛料理的男孩，遇上一位愛做甜點的女孩，他們蘊釀了四年的時間，在巷弄的老屋中，築起他們的夢想。

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傑克兄弟 牛排是台中公益路上的新生力軍，主打慢烤頂級肋眼牛排。開車經過時，低調的外觀滿容易錯過的

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