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目前分類:台中西式餐點 (41)

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Lingo's,台中黎明路上外觀低調的西式餐廳,開業快五年,網路上有著不錯的評價。

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水相餐聚苑,台中在地經營十五年的水相餐廳,新搬到中央公園附近,一整個大變身。

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波櫟 Polygon,在「衛道新世界」美式社區外圍的西式餐廳。老闆娘曾在台中法式餐廳工作過,之後又到了澳洲及加拿大,她說在國外滿多住宅區裡的小餐廳,給人一種去朋友家做客的悠閒感。

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Pasta LAbbito勤美誠品附近的義大利麵店,可愛的LOGO,復古鄉村風搭上鹿角蕨的植栽設計,有種來到小秘境般。

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波西塔諾義式小館是在台中SOGO附近,已經開了十年的義式餐廳,這一帶滿競爭的,覺得能存活這麼久,想必有它吸引人之處。

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禾壤餐酒館,由台中知名的本事空間所設計的,前身是間親子餐廳。主廚的資歷豐富,曾在台中老牌西餐廳與鹽之華法式餐廳工作過。

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DNA Spanish Restaurant 進駐台中七期的西班牙料理餐廳,它是台北米其林餐盤推薦餐廳隱丹廚」的主廚Daniel Negreira,來台中開設的新餐廳,店就在台中米其林一星餐廳Forchetta」的一樓。

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OinkOink,店名的發想是來自「豬叫聲」,一間位在台中美術館附近的小餐館。二位主廚餐飲經驗豐富,其中一位覺得面熟,原來是之前䅇䅇商行 SuSu的老闆之一,他曾任職於皮諾可可義式餐廳和牛排教父,這家店走回他擅長的西餐。

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法森小館,算是台中老字號的法式餐廳,以前我和Jay就滿喜歡的,尤其經過了這麼多年,再次和好友們來到了法森小館,不華麗卻很耐吃的餐點,穩定的出餐品質,可以理解為什麼生意一直很好。同時,法森小館也獲得了「2020年台中米其林的餐盤推薦」,想吃一定要記得訂位~

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小樂沐,2020年底,熟悉的地點又再次點燈營業,規模變小了,像是走進了一間Brasserie小酒館。觀望了好陣子,終於來了,也記錄一下這一季菜單的用餐心得!

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台中北屯出現了一家環境滿有質感的餐廳,大面落地窗透進了自然採光,走開放式廚房的直火料理。

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forchetta,剛獲得「2020台中米其林一星餐廳」的殊榮。forchetta原先是在台北開業了12年,5年前搬來台中,座落在七期中,標榜以新鮮的在地食材做出地中海料理,菜單也會依季節性做更替。

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曾在精誠六街的Giocoso回來了,新店面同樣在精誠商圈,炎香樓的斜對面。質感的外觀,純白系的內用空間,一些綠植點綴,販售義大利麵、燉飯、比薩、輕食和咖啡。

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拾義小館 是在文心森林公園周邊,今年二月新開的義式餐廳。老闆曾待過台北、台中幾家知名餐廳,也曾和義大利籍的同事一起工作過,手藝上有一定的水準。

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PI Restaurant,是台中去年底的新開店,主廚曾待過知名的樂沐及FORE餐廳。餐點結合了柴燒、分子料理的手法,精緻有質感兼具創意,身邊的幾位好友來過之後,都給予不錯的評價。

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JL studio,開業短短三年, 2020年就首度入榜獲得亞洲50最佳餐廳」 第26名 。另外,隨著台中米其林評鑑的到來,JL studio也剛獲得「2020台中米其林二星餐廳」的殊榮。

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慕時食飲空間中科商圈難得又出現了一家有質感又用心的美食餐廳,看到好友jenny和weishinko的大力推薦,這幾天感冒終於好些,就立刻和jay來吃。

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七天X肆記,七天系列的最新力作。大家還記得以前台中東區的“七天出走”嗎?那是我剛來台中時,少數幾家吃過的早午餐,後來它們出走到溪頭開民宿。多年後,又再次來台中角逐美食地圖,就在台中美術館周邊。七天,歡迎回來 ~ 

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元yuan。從南投到台中的hero  restaurant,2019年再蛻變成了 元yuan。採用自家種的野菜(花)入菜是最大的特色,主廚阿元的創意料理手法,不少粉絲就這樣一路跟隨著!

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知味滋味台中太原路上的異國料理小店。主廚是位年輕的陽光男孩,曾待過知名的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳,真是年輕有為 

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