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無名羊肉湯,台南不只有牛肉湯厲害,羊肉湯也很美味。無名羊肉湯是這次來台南吃到非常喜愛的小吃,羊肉鮮嫩,沒有惱人的腥羶味,新鮮就是好吃,台南羊肉湯推薦

在寒流報到的星期六,我們努力地離開了被窩,就為了吃一碗熱騰騰又鮮美的羊肉湯。早上八點多到,結果當歸湯已經賣完了,剩下清湯,生意太好了,一定要記得早點來

無名羊肉湯 大菜市
地址:台南市中西區府前路二段144號
電話:0934130019
營業時間:05:30~13:00(賣完為止)
公休:星期二,連續假日例外
店家FB:
請按此

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無名羊肉湯最早是開在大菜市(西市場),因為沒有店名,所以被稱作無名羊肉湯

後來創始的老闆夫婦離世後,由老闆的弟弟和兒子繼續傳承這好味道,並搬遷到新址。

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一大早,店裡就擠滿了人潮,讓我們一度還擔心吃不到呢!

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現在店裡主要是兒子經營,老闆人很親切,我們是第一次來不知道要點什麼,老闆就說交給他,呵! 

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看著滾燙冒煙的湯鍋,冬天就是要喝碗熱呼呼的啊~

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呈現鮮紅色澤的溫體羊肉,後方的工作人員忙著分切,然後那個頭套....哈哈哈!

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無名羊肉湯菜單

菜單好精采,各式羊的部位,很多我們都沒有吃過,有不少是限量的,一早來才有啊!

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羊肉湯大碗150元,特大碗200元,價格不算親民,但就是新鮮!

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清湯羊肉湯 大碗150元

新鮮的溫體羊肉,淋上了熱騰騰的湯,透著粉嫩的色澤。老闆還交待我要快點吃,快拍了二張開動!

羊肉吃起來好有彈性,而且清湯一吃就能顯現食材本身的新鮮度,真的沒什麼羊羶味,幸福~

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羊心、羊肝、腰子 清湯 大碗150元

第二碗老闆幫我們準備了內臟類,老闆開玩笑說,給你一碗“心肝”寶貝,哈!太逗了啦!

就算是內臟,也是新鮮得沒話說,只有尾韻極細微一點點的騒味,其中羊心脆脆的我們都喜歡。

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羊腱子心清湯 特大碗200元

難得來,吃完實在意猶未盡,二人分食一碗羊肉實在不過癮,又忍不住和老闆加點一碗特大碗的羊肉湯。

這碗吃到了腱子心的部位,口感比第一碗更柔軟,彈性依舊有,好吃,下次我還要點這個~

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每次來台南,就是要吃碗新鮮的牛肉湯或羊肉湯才肯回家,呵!

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無名羊肉湯,台南老店小吃,食材新鮮,店家的態度也好,難怪生意嚇嚇叫!

這次沒有機會喝到當歸湯,大家記得要早點來,還可以順道試看看一些限量的部位。

無名羊肉湯 大菜市
地址:台南市中西區府前路二段144號
電話:0934130019
營業時間:05:30~13:00(賣完為止)
公休:星期二,連續假日例外
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