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來自台南的人氣燒肉店「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店試營運了,看到有新開的燒肉,就想來試試。

它是全台的第六間分店,也是最大的店舖。以單點為主,保留炭火的燒烤方式,有免費的雞湯,也有牛內臟的選擇,加上熱情的服務,台中的燒肉界又更熱鬧了!

也請留意的是,肉品大都有調味過,每人低消500元,用餐限時1.5小時,建議提前看好菜單,用餐時間會更充裕。

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店
地址:台中市南屯區公益路二段919號
電話:04-2389-9888
營業時間:平日17:30-23:30,假日&例假日11:30-15:00,17:30-23:30

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ショジョ發音為SHOJO,剛好兩位老闆英文縮寫sho和jo的合體,也是台語『相揪』的意思。

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shojo燒肉台中店的座位區,挑高的空間,有一般的長桌還有吧台區,第一天試營運,有其他分店的人員過來協助,氣氛很歡樂。

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shojo燒肉台中菜單

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牛肉、豬肉和雞肉都有拼盤的組合,但我們算了一下價格,其實和單點的總價是差不多的,所以我們最後都單點自己想吃的。

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在台中吃燒烤,好像已經習慣標配雞湯吼!

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抽煙設備不錯,斜上方還幫你打燈,燒烤不會黑抹抹看不清

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左:味噌醬 右:燒肉醬

醬汁一個鹹、一個甜,可以兩種都沾,味道平衡

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前:泡菜 50元,後:生菜組合 60元

幾乎在所有燒烤店,這二樣都是我們必點的,一個解解膩,另一個增加了清爽感。 

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shojo特製牛丼飯70元 +玉子 20元 

每日限量20碗,現場打卡活動價20元,加玉子外加20元

這碗的味道很像日式版滷肉飯,鹹香油潤,會忍不住扒飯。建議加玉子,視覺與口感都有加分。

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上等牛舌 260元

旁邊附的蔥鹽滿多的,稍微鹹一點,重口味的朋友可以豪邁取用。

這道是取「舌中」的部位,帶點嚼勁,表現中規中矩。

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椒鹽特選牛五花 380元 

就是我們常說的牛小排,油脂豐富。煎的時候,有芝麻的那面先朝下,兩面烤到金黃就好吃。

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本日和牛 880元 

有澳洲和牛或日本和牛,我們選了日本和牛,每天提供的部位不盡相同。今天是「蓋上蓋」的部位,由店員幫我們服務。

它看起來油花很多,但實際上吃起來不是想像的那樣軟嫩,稍微有點纖維感,不是我們的菜。

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伊比利豬肋條 300元 

伊比利豬有著豐富的油脂,看起來覺得很油,但店員幫我們烤到金黃,逼出了油脂,吃起來非常焦脆,我們喜歡!

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雞松阪 150元 

選用「鳳凰土雞」雞頸肉部位,有運動過的雞頸肉,外皮有油脂的香氣,口感又很Q彈,這個可以點!

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謝謝店員拿了二片特級牛舌讓我們嚐嚐,是舌根的部份,多了一點柔嫩感。

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左:蘋果醋蘇打 60元 右:可爾必思沙瓦  150元

乾杯 ~

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也許有朋友在南部吃過了shojo燒肉,我們是第一次吃,今天二人的消費共2563元。

炭火烤肉,關西式的燒烤,今天點的肉品品質都沒什麼問題,但都有調味過,適合重口味的朋友。

今天開幕日,在各分店長的支援下,服務品質佳,說明很流暢,也適時地代烤較高價位的肉品,希望能維持。

 

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店
地址:台中市南屯區公益路二段919號
電話:04-2389-9888
營業時間:平日17:30-23:30,假日&例假日11:30-15:00,17:30-23:30

 

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