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阿秀羊肉爐溪湖人氣的羊肉爐,民國70年創立,近四十年的歷史,現在由第二代經營,就算是平日,用餐時間人潮滿滿,尤其最近這種涼涼的天,好適合吃羊肉爐

記得以前來溪湖時,吃過阿枝及楊家羊肉爐,後來看到不少人推薦巷子裡的阿秀羊肉爐,加上jay之前吃過印象不錯。

備註:
1.假日不能預約
2.人到齊才會帶入座

阿秀羊肉爐
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話:048814619
營業時間:10:30~20:00
公休:星期一
阿秀羊肉爐官網:
https://www.ashow.com.tw/index.html

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11點多到達,已經不少客人在享用了,生意很好喲 !座位很多,有方桌也有圓桌,但人潮太多了,服務上感覺比較欠缺,譬如想要加湯.....

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阿秀羊肉爐菜單

我們人少就單點,先選基本鍋底,湯頭主要分中藥和薑絲,後接著選肉片。

其中店員推薦我們里肌肉片,是手工現切而且限量供應的,推薦!

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剩下的就看想吃什麼食材,就點來下鍋~

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除此之外,還有羊肉、羊雜的熱炒料理,很適合多人一起來!

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也有一些套餐的組合

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阿秀羊肉爐外帶 菜單

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羊肉爐的豆腐乳沾醬,味道甜鹹甜鹹的,有畫龍點睛的效果。

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每次和jay出來用餐,很少會等全部食物上桌拍合照,因為,很在意食物的溫度,但這次的可以拍一張(因為都是生的~但其實還有炒羊肚還沒有上桌)

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中藥羊肉爐 

阿秀的湯頭除了上頭的麻油,整體是偏清淡的,中藥味不重,還放了一些蘿蔔增加清甜味。

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里肌肉片 600元

我們覺得最推薦是它的羊肉新鮮,沒有過多的羊羶味。一片片透著鮮紅色色澤的現切羊肉,新鮮就是王道。

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份量給得不少,而且每一片都很實在有厚度。

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就像在台南吃涮牛肉一樣,可以自己決定生熟度。羊肉口感緊實中又保有肉汁,吃的就是鮮甜!

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三層肉 300元

如果喜歡帶點膠質,喜歡肉質有彈性,也可以點三層肉。

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油脂比較豐富,肥瘦相間的口感其實不錯,敢吃肥肉的朋友可以點一下!呵!

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羊肚炒薑絲麻油 300元

煸過的薑片配上麻油,味道上滿香的,羊肚也處理到好入口,不過吃到後來盤底滿油的,也許下次可以點羊肚炒芹菜 ~

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最後,別忘了點一些蔬菜下鍋熬,湯頭會越煮越好喝,而且吃了很多肉,吃一些蔬菜營養均衡一下!

冬天又快到了,來溪湖吃羊肉爐溫補溫補正是時候~~

阿秀羊肉爐
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話:048814619
營業時間:10:30~20:00
公休:星期一
阿秀羊肉爐官網:
https://www.ashow.com.tw/index.html

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