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米弎豆鹿港老街上今年新興的散步美食,濃濃的日式風小舖,日本闆娘從九州帶來了道地的美食,經由研究改良現做現烤的小判餅

米弎豆故名思義是由米食、豆餡去製作的外皮像烤過的麻糬充滿著米香,再包進甜度適中的餡料。不能出國的日子,也能享受異國美食 ~

米弎豆
地址:彰化縣鹿港鎮文開路32巷2-44
電話:047776250
營業時間:10:30~19:00
公休:四
店家FB:
請按此

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在IG上火紅好陣子的米弎豆,和jay來彰化吃湯包的這天,順道來偽出國一下!

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就算是平日也不時有客人前來,米弎豆還有和Foodpanda合作呢!

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老闆和闆娘是一對台日夫妻,拍下專注工作的神情!

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米弎豆菜單

小判餅共有四款口味:紅豆抹茶紅豆芋頭季節限定,另外還有冷飲。

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這次吃到的季節限定是芝麻,剛好是我喜歡的口味,之前還有蜜漬櫻花口味。

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看著闆娘將一個個包了餡,現捏成型的小判餅放上烤盤,慢慢地表皮煎上色。

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接著,再烙印上字樣~

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光是看著製作的過程,也是種樂趣!

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左:芝麻小判餅 35元,右:紅豆小判餅30元

剛拿到手時,超級燙啊!表皮煎到上色帶點緊實感,有著像米菓的香氣,內層一點點黏牙,又有麻糬QQ的口感。

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很日式風的小點心,真的有一種讓人誤以為在日本的錯覺!

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芝麻口味,是連外皮也有加入芝麻製作,整體味道仍是以內餡為主要來源。芝麻內餡滿香濃的,是我喜歡的~

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紅豆口味甜度適中,還吃得到一些紅豆原有的顆粒感。

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小判餅記得趁熱吃,放冷較容易變硬,一個的個頭不大,能輕鬆完食,拿在手裡也療癒 。

如東有機會來到鹿港老街,日式散步美食小吃,可以買來試試看 ~

米弎豆
地址:彰化縣鹿港鎮文開路32巷2-44
電話:047776250
營業時間:10:30~19:00
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