5.jpg

一斤面包,藏身在台中大肚山上的三合院裡,一位熱愛麵包的老闆,將爺爺的古厝重新整理,讓人就像回到了阿公、阿媽家般親切自在。

僅一人製作著無油、無糖、無奶、無蛋的天然酵母麵包,少量的三款選擇,有一斤面包(原味)、大肚面包(小的原味)、一斤甜面(巧克力口味)。

一斤面包
地址: 台中市大肚區瑞井路96號
營業時間:六日13:00~18:00(
麵包約14:30出爐,內用有少量飲品和切片麵包
公休:一~五
店家FB:
請按此

3.jpg

覺得很佩服老闆的勇氣,把店開在這麼低調的位置,幸好現在網路發達,資訊流通得很快,再隱密的地方還是能夠被發現。

而所在的瑞井社區,也曾是電視劇花甲少年的拍攝地,還有「彈孔紀念園區」、廢棄老宅「阿嬤的灶腳」等....

4.jpg

6.jpg

7.jpg

陽光灑落的午後,三合院裡坐了不少客人,有人愜意地吹著風,有人享受這輕鬆的片刻,超喜歡這樣貼近生活記憶的古厝老宅。

8.jpg

另一頭,老闆親切地出來招呼,客人就像是個來串門子的鄰居一樣,總能和老闆閒聊上二句。

9.jpg

一斤面包下午二點半左右出爐,數量不多,建議想吃的朋友可以先預訂。

10.jpg

前:大肚面包 (小的原味)

後:一斤甜面(巧克力口味)

一斤面包,真的是一斤,老闆開玩笑說,不是虛胖,而是紮紮實實的體型。

如果覺得買一斤怕吃不完,也可以選大肚面包,個頭較小,可以輕鬆完食。

12.jpg

旁邊的點餐窗口,有老闆的女朋友招呼著,內用有咖啡、茶、氣泡飲及二款切片麵包

14.jpg

走進了內用座位區,好讓人喜愛,除了保留老宅的韻味外,還有自然的光影,私心覺得應該會吸引不少朋友來拍照打卡~

16.jpg

16-.jpg

17.jpg

19.jpg

20.jpg

22.jpg

芝麻葉起土麵包片 80元柚子氣泡飲 80元

小肚面包的切片,其中一片堆疊上了自煮的茄醬、起司和老闆自種的芝麻葉。

芝麻葉單吃會稍苦帶著微嗆感,但搭上了蕃茄和起司,味道合拍。

24.jpg

23.jpg

麵包的口感外皮是紮實又脆口,富有咬勁,而裡頭有著大氣孔,吃起來很有彈性及帶點溼潤。

如果吃習慣軟式麵包的朋友,可能會覺得咬起來比較費力些,但如果喜歡咀嚼感的朋友,應該會喜歡。

25.jpg

26.jpg

柚子氣泡飲 80元

自己熬煮的柚子醬,搭上檸檬的清香,氣泡比較少一些。不會太冰的一杯,倒是很符合這個季節給人的舒服感。

27.jpg

30.jpg

大肚面包 50元

這次先外帶了一個大肚面包回家,回到家還忍不住又嗑了半個......歪腰~~

31.jpg

一斤面包
地址: 台中市大肚區瑞井路96號
營業時間:六日13:00~18:00(麵包約14:30出爐,內用有少量飲品和切片麵包)
公休:一~五
店家FB:
請按此

new ig.jpg
@Cindy的Instagram


《延伸閱讀》

封面.jpg
【台中甜點攻略懶人包】台中下午茶、蛋糕甜點、咖啡館甜點推薦,原來台中有這麼多美味!

0.jpg
【台中南屯】麵包林里|文青老屋裡飄著麵包烘焙香,英式石窯吐司、法國麵包、司康,台中南屯麵包

1.jpg
【台中西區】小皮球 (256。貳伍柒)|藏在民宅花園裡的神秘手作麵包店,一周只營業四天,公益路裕毛屋斜後方

1.jpg
【台中西屯】小島遇見他|老屋裡的清新甜點麵包店,可頌、甜點和飲品,近逢甲夜市、華夏新村

0.jpg
【台中西屯】多爾法式烘焙|座落台中七期的質感烘焙坊,品嚐法式麵包麥香,也有內用咖啡和輕食

    Cindy的秘密花園 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()