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合作咖啡,位在台中中山醫附近的自家烘焙咖啡。每天都有喝咖啡的習慣,這天正好在中山醫看完診,想起了朋友分享的新開店,就順道過來喝杯咖啡。

合作咖啡
地址:台中市南區福田三街165號
電話:0954157155
營業時間:11:00~19:00
公休:星期一
店家FB:
請按此

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合作咖啡位在住宅區一帶,簡約的店面,童趣的logo!

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第一眼看到老闆時,覺得有點酷酷的,但主動閒聊了之後,發現其實話匣子一開也很能聊。

也許有朋友會覺得老闆有點眼熟,原來是之前台中fleet street的店長,在開設了三年多的咖啡烘焙工作室之後,現在有了屬於自己的店。

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咖啡豆的包裝三隻動物是主角,鼻子敏銳的熊是烘豆師、鵜鶘鳥負責咖啡配送,而熱情的狗狗則是店長,呵!聽著老闆描述,充滿著豐富的想像力。而每個時期都有不同的包裝,現在的包裝走簡約風,簡單俐落。

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杯墊上記錄著不同時期的咖啡豆包裝

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菜單也設計得可愛有巧思

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手沖咖啡豆單

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熱拿鐵 120元

入口微酸,尾韻鮮明的堅果、巧克力風味 ~

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衣索比亞 耶加雪夫 夏索 G1 (日曬 淺中焙)130元

焦糖、巧克力、梅果、桃子、柑橘、油脂感佳、Body厚實

滿厚實的一款,喝到一半請老闆幫我加兩顆冰塊,今天想清爽一點

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西西里咖啡 150元

最後,謝謝老闆這隱藏版的一杯,因為製作時間較久,所以並沒有在菜單上,但不得不說,這杯風味真不賴。

然後,我很少一次喝那麼多咖啡,晚上精神超好,乾脆來寫文,呵呵!

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這杯加了用二種糖熬煮的糖漿,冰搖之後,結合了一點調酒的手法,在輕柔的泡泡上灑點鹽,再用手法將檸檬皮中的檸檬皮油釋放在表層及杯緣,增添了整體的清香度。

很有層次感的一杯,喜歡喝西西里咖啡的朋友,如果老闆不忙,推薦點上一杯 ~

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合作咖啡
地址:台中市南區福田三街165號
電話:0954157155
營業時間:11:00~19:00
公休:星期一
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