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旅行中,最開心的就是遇見自己喜歡的咖啡,花蓮的「The Rising Coffee Roasters」就是這樣一間咖啡店

咖啡上曾獲獎的老闆和擁有多年豐富吧檯經驗的女友,從台北返回花蓮家鄉,一起經營The Rising。六月份剛營運,也是間自家烘焙咖啡

The Rising Coffee Roasters
地址: 花蓮市信義街16-1號
電話:03 833 1511
營業時間: 10:00-18:00
公休:星期五
店家FB:
請按此

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二層樓的空間,一樓是座位區,二樓是開放式展覽空間。

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座位不多,下午時分店裡擠進了許多咖啡同好,還巧遇了基隆「多好咖啡店」的老闆娘,有趣的是,我們竟連續二天在不同的咖啡店遇到,好有緣!

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老闆小鍾,曾是2014年「世界拉花大賽」臺灣選拔冠軍、2015年「世界沖煮大賽」台灣選拔亞軍,以及「2018年世界盃咖啡大師」臺灣選拔季軍。

而女友千惠,是「2017年世界盃咖啡大師」臺灣選拔亞軍,非常優秀的組合。

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店裡販售自家烘焙的咖啡豆,老闆說,他烘的焙度大都不會烘太深。

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印有logo的杯組,感覺很不賴耶!

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The Rising Coffee Roasters 菜單

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義式咖啡有「暖陽」和「彩虹」兩種配方豆的選擇。一款是巧克力堅果調,另一款是莓果花香調。

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甜點品項不多,老闆說有空才會做!

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熱拿鐵  140元

我選了「暖陽」配方豆,咖啡牛奶融合得真好,還有美美的拉花。酸苦平衡的一款,順口好喝,非常喜歡。

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冷萃咖啡  220元

像喝果汁般,微甜感,輕柔的酸香,是清爽的一款,非常適合這炎熱的天氣。

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抹茶戚風蛋糕 150元

我比較注意咖啡,呵!

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熱卡布奇諾 140元

覺得喝完拿鐵意猶未盡,再加點了卡布。

這杯換喝「彩虹」的配方豆,明顯的莓果酸香風味,今天喝得好滿足 ~

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The Rising Coffee Roasters
地址: 花蓮市信義街16-1號
電話:03 833 1511
營業時間: 10:00-18:00
公休請見店家FB:
請按此

 

Cindy&Jay 花蓮四天三夜小旅行

第一天行程:
台中→蘇澳服務區→
台泥DAKA園區→ 小和好點→豐春冰菓室→山姆先生咖啡館168小館→ 鈴の宇民宿

第二天行程:
鯉魚潭→
翡翠谷森山舍→無設限咖啡→貨櫃星巴克→戴記扁食→單一純賣雞湯小卷米粉→明新冰菓店→迴音谷森林民宿

 

第三天行程:
撒固兒步道→慕名無菜單料理→七星潭→柴魚博物館→
The Rising Coffee Roasters 炸彈蔥油餅→蔡記豆花→明新冰菓室→抓溪蝦(天氣因素暫停一次)→漫慢設計民宿

 

 

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