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三顆蛋文華高中附近新開的厚蛋燒專門店。老闆有非常豐富的餐飲經驗,曾是藍帶學院第一名畢業。

老闆滿有自己的堅持與想法,用創意的手法讓早餐呈現質感與風味。目前以外帶、外送為主,內用區還要再等等,餐點記得先預訂。看到洪姊的分享,來吃早餐囉!

p.s 試營運7/4-7/10,凡點厚蛋燒系列,會送飲料二選一(自家焙火紅茶 / 日本宇治玄米煎茶)

三顆蛋
地址:台中市西屯區寧夏路205之2號
電話:0970 576 945
試營運營業期間:9:00-15:00
店家粉專:
請按此

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店名「三顆蛋」的由來:

《安心蛋》
我們嚴選全台最大規模蛋品廠商,使用高品質的新鮮雞蛋,為顧客的健康把關!
《朝氣蛋》
現做的熱騰騰早餐,搭配精算的營養成分。早餐,就補足您一天的活力來源!
《創意蛋》
專業的主廚們,以日法手法重新詮釋台灣的經典早餐。

(以上擷取自店家粉專)

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人手不多,所以建議大家事先預訂。

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厚蛋燒系列

餐點分「厚蛋燒系列」和「飯糰系列」二種,二種的份量不同,所附的玉子燒作法不同,所以口感也不同。

我今天點的都是厚蛋燒系列,份量較大,可以吃飽。

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 飯糰系列 

飯糰系列份量較少,所附的玉子燒,老闆形容較接近蛋糕的口感。

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翻拍一下飯糰系列的照片,和傳統飯糰不大一樣,飯和料是一層層疊起,蛋在最底下。

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壽喜牛厚蛋燒  105元

選用美國Choice等級牛肉,搭配洋蔥和自製的壽喜醬汁,是鹹鹹甜甜的討喜滋味,配上厚實的玉子燒,味道還不錯!

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厚蛋燒系列,每份餐都用了三顆蛋做出玉子燒,前後各有一片,中間還藏著一片,份量上頗有飽足感。

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附有叉子,可以挖著吃。

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泰式打拋豬厚蛋燒  95元

原本想點炸雞口味,有看到朋友覺得炸雞蓋了蓋子之後,外皮會偏軟一些,之後等內用區好了,再現點現吃。這次就先點打拋豬試試。

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選用台灣黑豬肉肉絲,油脂感覺不多,吃起來較紮實。這款偏重口味,味道鹹香小辣很夠味,會讓人想要猛扒飯的那種。

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滿可愛的Logo外帶盒。

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加55元升級套餐,有玉米濃湯和沙拉

7/10日前點厚蛋燒系列,還會送一杯飲品。

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期待之後內用區完工,早餐又多了一個選擇囉!

三顆蛋
地址:台中市西屯區寧夏路205之2號
電話:0970 576 945
試營運營業期間:9:00-15:00
店家粉專:
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