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洪文記涼麵,位在健行路新民高中旁,是台中小有名氣的涼麵涼皮專賣店,據說涼皮是限量,晚來就吃不到,還能配上一碗麻辣鴨血。

最近的天氣好熱,就想起以前在學生時代,夏天最喜歡去學校的福利社買涼麵吃,所以,今天早上就和jay提議,來去吃涼麵吧!

洪文記涼麵
地址:台中市北區健行路87號
電話:04 2234 1164
營業時間:06:00~14:00
公休:星期天

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洪文記涼麵菜單

除了原味的涼麵、涼皮,還有翡翠口味的(菠菜)。

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傳統小吃也有自助點餐機,好先進,呵!

內用直接到點餐機去點餐,然後再找位子等餐。如果是外帶,就直接和服務人員說。

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油亮油亮的麻辣鴨血豆腐!

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招牌涼麵 60元 (大)

jay直接點大碗的,一次吃個過癮。醬汁都在下方,吃的時候拌一拌。

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上頭一點豆芽菜、小黃瓜,增加了清爽感。醬汁是偏流質的,輕鬆就能拌勻。

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麻醬香、蒜香,尾韻帶點微酸,這味道和小時候在桃園吃到的好像,吃到記憶中類似的味道很開心!

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我很愛淋芥茉汁,一點微嗆辣很過癮。

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桌上還有辣醬,滿香的,吃辣的朋友也可以來一點。

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原味涼皮 40元(小) 

看報導,涼皮是中國陝西、陝北的特色小吃,外型像粄條,口感上更加Q彈有勁,好吃!

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醬汁巴附著涼皮,帶點冰涼的口感,喜歡有嚼感食物的朋友,推薦點上一份。

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麻辣鴨血豆腐 40元 (小) 

鴨血滿嫩的,麻辣味也不會太過嗆辣!

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魚丸湯  20元

不吃辣的朋友,也有魚丸湯、味噌湯。

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小魚豆干 30元

再點份小菜一起吃 ~

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炎炎的夏日,不想吃得那麼油膩,來碗冰涼的涼麵、涼皮也不錯 ~

洪文記涼麵
地址:台中市北區健行路87號
電話:04 2234 1164
營業時間:06:00~14:00
公休:星期天

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