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寶犢,一間開在巷弄裡的老屋台式麵食館,賣著家常的古早味麵食咖啡,品項不多,不定時會推出本日特餐。供餐時間到晚上11點,宵夜時段可小酌,也是寵物友善空間。

寶犢
地址:台中市北區國豐街52巷3號
電話:04 2233 8322
營業時間:16:00-24:00
公休請見店家FB:
請按此

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這一帶很不好停車,我們繞了二圈才找到,也許騎摩托車來會更方便。

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二層樓的老屋建築,外觀清新,又有一點文青。

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座位區主要在一樓,就像走進朋友家一樣,很樸實的裝潢,只有老闆一個人經營。

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座位不多,簡簡清爽,一個很單純吃飯、喝點東西的空間,反而讓人覺得輕鬆,不需要太過拘束。

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寶犢菜單

品項不多,主要賣著四款麵食,有紅燒牛肉麵、肉燥麵、蔥油乾拌麵口水麵

此外,還有一些滷味小菜,適合想要簡單吃一下,或是來吃個點心的小店。

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每日特餐會寫在牆上,還有飲品。

老闆說自己本身喜歡古早味麵食,所有醬汁也都是自製的,再加上自己對玩咖啡機很有興趣,因此,也兼賣起了咖啡,吃麵配咖啡,也是種有趣的組合。

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蔥油拌麵 40元

麵體有細麵、寬麵和意麵三種選擇,jay看到有意麵,豪不猶豫就點它。

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意麵口感偏向南投意麵,軟Q不爛,加上蔥油醬、油蔥酥,一點青菜、半顆蛋。很懷舊的古早味,就是很耐吃。

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很喜歡蔥油的香氣,再加上麵的份量不算多,覺得吃二碗都可以,呵!

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今日特餐 豬肉咖哩醬拌麵 70元

咖哩醬是老闆自己炒的,屬於日式帶點微甜的咖哩,還有辛香料的風味。

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這款我們選了細麵,上頭還會附上一顆半熟蛋。

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細麵的口感有彈性,拌著咖哩醬,覺得是很大眾化口味的一碗。

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點乾拌麵會附上一碗清湯。

覺得老闆的菜單裡,如果有貢丸湯、蛋花湯之類,應該也會不錯。

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滷蛋 10元、阿給  15元

因為不清楚油蔥拌麵裡本身就有附半顆滷蛋,我們又單點了一顆。

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在北部如果提到阿給,會聯想到淡水有名的阿給,是油豆腐裡塞進了冬粉,再用魚漿封口!

而這裡的阿給,單純指的是滷油豆腐。裡面的豆腐口感嫩嫩的,滷得入味多汁,可以點上一塊。

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粉腸  40元

粉腸已經煮到很軟,簡單地淋上一點油膏。

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口水麵 40元(辣)

和jay吃完二碗麵,還有點不滿足,繼續又再點了一碗一起吃。

這款是有辣勁的麵食,較重口味。老闆自製的醬汁,還帶點麻及一些芝麻香氣。

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如果喜歡吃辣的朋友,應該會覺得滿對味的,香 ~ 麻 ~ 辣 ~

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加入了花生粒,也增加了香氣及咀嚼的口感。

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鮮奶茶 45元

晚上我們比較不喝咖啡,所以點了杯熱鮮奶茶。

吃完麵食,再來杯熱鮮奶茶,邊喝邊和老闆聊聊天,一個放鬆的空間 ~

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寶犢
地址:台中市北區國豐街52巷3號
電話:04 2233 8322
營業時間:16:00-24:00
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