Cindy的秘密花園

金煲銀，一間廣式煲仔飯專賣店，老闆特地遠赴廣州向當地老師傅請益，把喜愛的味道帶回台灣。

好喜歡老屋改建的氛圍，最棒的是，用砂鍋現煮的煲仔飯，新鮮出爐，再來碗家常燉湯，有一種回到家的感覺。

金煲銀 廣式煲仔飯專賣
地址 : 台中市西區公正路231號
電話 : (04)2302-1618
營業時間 : 12:00-20:30
公休：星期一
店家FB：請按此

第一次聽到店名「金煲銀」時，腦海中一直想起蔡秋鳳的「金包銀」，老闆第一時間成功吸引了大家的注意。

而金煲銀下午時段沒有休息，很適合我們。

位在巷弄的金煲銀，遠離了喧鬧的大馬路，多了一份寧靜的感覺。

二層樓的空間，環境好舒服哦！中間還有一個天井，能透進些自然的採光。

金煲銀 廣式煲仔飯菜單

以廣式煲仔飯和燉湯為主，各有五種選擇。如果點套餐，會多一份小菜和麥茶。

來的這天，經典臘味煲仔飯和黑蒜菜圃烏雞湯都賣完了，呵！這樣讓我又有再訪的理由 ~~

米飯都是砂鍋現煮的，新鮮出爐 ~~

無糖的麥茶

豉汁排骨煲仔飯 +草蟲花枸杞雞湯

冬菇滑雞煲仔飯+茶樹菇炖排骨湯

涼拌小黃瓜

煲仔飯吃法

1.自行淋上醬汁 2.拌勻 3.開動 

我喜歡這樣自己決定鹹度。醬我們淋得不多，喜歡清爽一點的

豉汁排骨煲仔飯 170元

一開蓋，散發著豉汁的香氣，肉汁也浸潤到米飯裡。

排骨肉給得厚實，入味又有彈性，好吃！

選用泰國香米，飯本身偏溼，但不會整坨勾在一起那種，呵！

鍋邊還能吃到焦脆的鍋巴，卡滋卡滋的，很有小時候的味道。

冬菇滑雞煲仔飯 160元

這款的調味清爽，雞肉本身也很入味，口感柔嫩

草蟲花枸杞雞湯 90元

這款湯頭清清淡淡的，喝起來沒負擔。

茶樹菇炖排骨湯 110元

湯品我自己更喜歡這款，有茶樹菇的清香。

湯頭帶點甘甜，配上燉到很好入口的排骨肉，覺得喝上一碗這樣家常的煲湯，也滿足了~

金煲銀 廣式煲仔飯專賣
地址 : 台中市西區公正路231號
電話 : (04)2302-1618
營業時間 : 12:00-20:30
公休：星期一
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