麥之鄉薑母鴨，是台中東海大學周邊在地的薑母鴨老店，一到假日，時常是大排長龍。
今天米塔颱風的到來，這種天讓人特別想吃薑母鴨、羊肉爐之類的，剛好麥之鄉離我們不遠，又附有停車場，今天晚餐就是它了！
麥之鄉薑母鴨 東海總店
地址： 台中市龍井區台灣大道五段5號
電話：04 2632 2106
營業時間：16:00~02:00（每年的五月中~八月休息）
公休請見店家FB：請按此
麥之鄉薑母鴨就位在台灣大道旁，東海別墅的入口處，地點上很好找
來用餐最怕不好停車，幸好它備有停車場
停車場的位置位在國際街那一側，在KYMCO機車旁邊轉進去
我們四點一開店就來，因為中午沒吃，兩個人都餓了！
座位區和一般薑母鴨店差不多，喜歡通風一點的，可以選擇靠外面的位子
店員的制服色系，有沒有一種像變色龍一樣，隱身在櫃台邊的錯覺？
麥之鄉薑母鴨菜單
薑母鴨如果沒有特別勾選，就是給一般的薑量，也可以選擇薑少或薑多。
附上兩種沾醬，一邊是醬油辣醬，一邊是腐乳特調醬
拍一張最近很夯的“開箱照” ，但角度好像不太對！
我們覺得，麥之鄉的重點是湯頭！
喝起來有淡淡的甜味，口味上不會太厚重，薑的辣感對我們來說適中，油而不膩，這種天讓我們忍不住多喝了幾碗。
鴨肉的量及口感表現一般，建議煮久一點更好入口。
麵線 30元
我都會撈一些湯上面的鴨油加進麵線裡，吃起來更香！
點了鴨肉小丸子、鴨腸、雪鴨捲、杏鮑菇、米血、豆皮和大陸妹，其中鴨肉丸子、鴨腸、雪鴨捲表現都不錯。
食材部份是一袋袋裝，可能店家方便出餐或外帶，如果能用盤子裝，感覺會更環保一點呢！
雪鴨捲 50元
外層是魚漿，裡頭包鴨肉，口感滿緊實的，煮久一點魚漿的口感會更柔軟，還不錯
鴨腸 50元
麥之鄉的鴨腸口感很脆，簡單涮一下就好吃囉！
一次吃進一整條，也太過癮了！
來東海商圈一帶覓食，麥之鄉好停車，吃完還可以去東海夜市裡續攤。
尤其最近天涼了，晚餐吃上熱呼呼的一鍋，覺得很舒服 ~
麥之鄉薑母鴨 東海總店
地址： 台中市龍井區台灣大道五段5號
電話：04 2632 2106
營業時間：16:00~02:00
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