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知味滋味台中太原路上的異國料理小店。主廚是位年輕的陽光男孩,曾待過知名的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳,真是年輕有為 

今年剛開幕不久的知味滋味,嚴選在地的食材,做出美味的創意料理,在google上有不錯的評價~

知味滋味 Knowing Taste
地址:台中市北區太原路二段207號
電話: 04 2236 0070
營業時間:11:00~15:00,18:00~21:00
公休:星期一
店家FB:
請按此

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店的前身是好不簡單

今天帶著好友出來放風一下

吃完,兩個人都覺得不錯

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知味滋味菜單  (五月新菜單)

餐點以義大利麵和排餐為主

建議+80元升級套餐

套餐裡有沙拉+湯+麵包+飲品

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套餐沙拉

淋了凱薩醬的沙拉,清爽舒服

母親節要到了,每張桌還擺上了康乃馨

也祝媽咪們母親節快樂~

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套餐湯品+麵包

栗子南瓜濃湯,香甜滑順,還帶點微辣的風味

也很適合麵包沾著一起吃

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板前放山雞與紹興酒醬汁 360元  

表皮煎得鹹酥香的放山雞

選用的雞腿肉,主廚還特別挑選過

肥瘦的比例,還有火候的拿捏

朋友直呼,雞肉好嫩哦!

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旁邊還配上一些季節時蔬

擺盤美,也營養均衡

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墨魚義大利麵 320元

原本在鮮蝦義大利麵和墨魚麵之間做抉擇

朋友昨天才吃蝦,就點了墨魚

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很海味的一道,麵條彈牙,海鮮彈脆

份量上女生ok,男生可能看人

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不過,吃完嘴巴會黑黑的

幸好今天不是來約會....呵呵

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主廚特製的辣油

加一些些辣,味道更提升

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飯後點了杯國寶茶

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今天的餐點,推板前放山雞與紹興酒醬汁後來有偷瞄到隔壁桌客人點的沙拉,擺盤美也豐富,有機會再來試看看

此外,服務人員態度親切,也會詢問客人的意見,是一間感受得到用心的店

知味滋味 Knowing Taste
地址:台中市北區太原路二段207號
電話: 04 2236 0070
營業時間:11:00~15:00,18:00~21:00
公休:星期一
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