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來到福島喜多方,有什麼必吃美食嗎 ?號稱日本三大拉麵之一喜多方拉麵,來到福島喜多方市,一定要來朝聖一下。這次,我們直接來到喜多方拉麵始祖源來軒

而日本三大拉麵分別是:福岡博多豚骨拉麵、北海道札幌鹽味拉麵以及福島喜多方的醬油拉麵。喜多方拉麵最大的特色,就是那粗麵條,配上那不膩口的醬油風味湯頭。
 

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喜多方一日遊 路線:

木之本漆器店桐の粉人形 手繪體驗おくや 花生工場源來軒 山中煎餅本舖 大和川酒藏 拉麵神社日中線紀念車站
 

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 源來軒:

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喜多方拉麵始祖-源來軒,最初的創始人其實是中國人

他來到日本用當地的食材,做出符合日本人口味的拉麵,能成為日本三大拉麵之一,真是不簡單

源來軒
地址 : 福島縣喜多方市一本木上 7745
電話 : 0241-22-0091
營業時間 : 10:00~19:30
公休日 : 星期二
源來軒官網:請按此
交通方式 : JR喜多方駅 徒歩8分

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很樸實的裝潢,一樓的座位不多,大都是四人桌

像我們人比較多一些,店家安排我們坐到二樓的包廂

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一整個很中國風啊!

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源來軒創始於大正時代,已有九十多年歷史了

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醬油拉麵、叉燒醬油拉麵、紫菜醬油拉麵,大家的拉麵大集合~

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醬油拉麵

我試了源來軒的基本款-醬油拉麵

這碗麵的賣相,有沒有一種像吃中式擔擔麵的感覺

湯頭是豚骨高湯為基底的醬油口味,口味偏鹹,帶點油潤香,,但不厚重

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肉切成薄片的,一片帶點油花,另一片瘦肉居多

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這裡的拉麵特色,是用帶著寬度的麵條,可以充份吸飽了湯汁

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朋友點的紫菜醬油拉麵

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肉食控,可以點叉燒醬油拉麵,這碗感覺好過癮啊!應該要點它的,呵呵!

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喜多方老麵會

喜多方拉麵到目前為止,有一百多家拉麵店,而吃拉麵,早已成為喜多方的早餐文化之一了。下次有機會,還想要試試看別家拉麵~

源來軒
地址 : 福島縣喜多方市一本木上 7745
電話 : 0241-22-0091
營業時間 : 10:00~19:30
公休日 : 星期二
源來軒官網:請按此
交通方式 : JR喜多方駅 徒歩8分

 


 山中煎餅本舖:

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吃完了源來軒拉麵,來到我好喜歡的一家小店,山中煎餅本舖

這裡可以買到很涮嘴的仙貝,還能體驗烤仙貝,非常有趣,很推薦大家來喜多方一定要試試!

山中煎餅本舖
地址:福島県 喜多方市 豊川町米室字遠瀬戸4325
電話:0241-22-0004
營業時間:1000-1630,體驗時間1030-1600
公休:星期三
體驗費用:500円含3枚仙貝,需時15分鐘
山中煎餅本舖官網:請按此

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山中煎餅本舖成立於1900年,有百年的歷史了

光是店的外觀,就讓我這個日本控好愛

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一進門,親切的店員正在為大家解說

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山中煎餅本舖賣著很多口味的仙貝,甜鹹都有,也可以試吃

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以古法製作的仙貝,師傅們是從清晨就開始在磚窯前忙碌著

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最讓人興奮的是要來體驗烤仙貝,烤仙貝體驗的價格是500円

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烤仙貝會附上手套、夾子和3枚仙貝

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看著仙貝從扁平的模樣,到表面變化,到膨脹完工

整個過程療癒又有趣,也覺得很神奇,這個是在台灣沒有過的體驗

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烤到表面變色,就要不停地翻面

看到仙貝受熱膨脹,然後變曲了起來,真是可愛

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完工!

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還有小法師造型的仙貝,我的心都被融化了~

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烤完之後的樣子,一整個走鐘,笑死我了!

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在這樣的冷天裡,大家圍著爐著碳爐,烤著仙貝,感覺真的好好

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離開前,當然不忘了買一些仙貝當零嘴、伴手禮

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在喜多方旅遊,來朝聖了拉麵始祖源來軒,又來山中煎餅本舖體驗烤仙貝,有吃的、有玩的,非常充實!

山中煎餅本舖
地址:福島県 喜多方市 豊川町米室字遠瀬戸4325
電話:0241-22-0004
營業時間:1000-1630,體驗時間1030-1600
公休:星期三
體驗費用:500円含3枚仙貝,需時15分鐘
山中煎餅本舖官網:請按此

 


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