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老常在 麻辣鍋台中輕井澤又推出火鍋新品牌,主打麻辣鍋酸菜白肉鍋孜然鍋牛肉清湯鍋,店就在公益路湯棧隔壁。大家都說公益路快變成輕井澤一條街了,另外還有一笈壽司茶六燒肉堂輕井澤鍋物,都在公益路上。

最近的天氣很適合吃鍋,尤其是吃點辣的,搭上酸溜溜的酸菜鍋,光用想的口水都快流出來了。試營運期間,都是採電話預約,我們找到了空檔,也來吃鍋補一下!

老常在 麻辣鍋
地址:台中市南屯區公益路二段242號
電話:04 2258 1119

營業時間:11:00~02:00
公休請見店家FB:請按此

老常在麻辣鍋 消費及預約方式
1. 每人鍋底費118元低消288元
(鍋底費不含在低消裡)

2. 點套餐可以折抵低消,鍋底仍需另計
3. 需加一成服務費

(每人基本是118+288+ 一成=447元)
4.120公分以下兒童不收鍋底費&低消費
5. 白飯免費供應,烏梅汁無限暢飲

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老常在麻辣鍋,店的外觀依然是輕井澤一貫的作風,走大器路線,而服務生也早就在門外等候

1/18起,試營運期間,消費滿1200元會送蝦滑兌換券

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一進門大紅燈籠高高掛,非常喜氣,一進來就給人好心情

老常在 的裝潢融合了禪風設計,整體營造了不錯的氣氛

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有適合多人一起吃火鍋的圓桌、也有隔間的座位區

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每一桌都附有USB插座 (呵!知道現在人手不離3C,很需要充電...)

一旁還附有乾、溼紙巾和牙線棒

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醬料區在最後方,有韭菜醬、酒釀腐乳.....

滿多選擇的,也有小看板會教你怎麼調醬

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吃麻辣鍋必備的烏梅汁,竟然可以無限暢飲,很有誠意耶!

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每一桌都配有平板電腦點餐

服務人員建議,先點選左上角的”鍋底“,再按右下方”點餐“鍵,先出單讓店家準備

之後再慢慢選擇自己想要的食材 或是直接點套餐

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老常在麻辣鍋菜單

四種湯頭中,麻辣鍋和孜然鍋的鍋底,可以無限續加

雙人套餐價格從1288元~1888元不等

還有平日一~五 11:00~17:00供應的午間套餐888元,但特殊節日則不供應

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老常在麻辣鍋菜單

我們這次來選擇單點,點自己想吃的食材

其中,老常在也吃得到冷藏肉品,有一種什麼都想吃的感覺

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點了鴛鴦鍋老常在麻辣鍋高梁酸菜白肉鍋,鍋子滿有特色的

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老常在酸菜白肉鍋,酸白菜給得大方,對於愛吃酸白菜的我們來說,真是開心極了

味道上,酸中帶有甜味,湯頭裡還加了一點酒提味,味道上還不錯哦!

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點酸菜白肉鍋會招待一份 特級豬腹肉,記得涮到變色就快快吃,以免過柴

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平常吃麻辣鍋,有時會不小心吃到花椒粒,嘴巴麻了一下

老常在 把花椒粒都包了起來,滿貼心的,辣度上每個人感受度不同,我們是有感的~

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麻辣鍋裡的鴨血切成薄片,口感嫩嫩的

豆腐則是孔洞很多的那種,入口的口感有點像豆腐花,比較軟一些

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我們想吃冷藏肉,點了一豬一牛。原以為冷藏肉的份量不會太多,但實際上不少哦!

另外我們又單點了一堆食材,一整個吃不完,最後直接打包回家,晚餐繼續吃....呵呵!

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冷藏極上牛腹肉 498元 

牛腹肉每一片都不會太薄,油花滿豐富的,輕輕涮一下就好吃

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冷藏頂級黑豚嫩肩 398元

豬肉也是涮到變色全熟了,就立刻吃,不要涮過頭囉!

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蜂巢牛肚  198元

牛肚是麻辣鍋的好朋友,牛肚需要煮久一點,口感更好

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猴頭菇 138元

猴頭菇煮進麻辣鍋裡,吸飽了湯汁很對味

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木耳 38元,另外還有大白菜 78元

木耳和大白菜是酸菜白肉鍋的好朋友,每次吃酸菜鍋,一定少不了它們

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腐竹 58元

腐竹也是我們喜愛的豆製品之一,在湯鍋裡需要久煮一下,讓它入味就不錯

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鴻禧菇 118元

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霸王特級牛腹肉 498元

這一份重量級的牛腹肉,很適合三~四人一起吃,光是要拿起這拖盤,都很有重量了!

這份量對於肉食族來說,應該可以吃得很過癮

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也是輕涮一下就好~

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餐後的飲品,是用石蓮花加上檸檬蜂蜜現打的一杯,滿清爽解膩的

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飯後有甜點 抹茶冰淇淋紫米紅豆

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紫米粥裡的湯圓,一口咬下是有包餡的耶!

像是桂冠芝麻湯圓的縮小版,甜點方面也感受得到輕井澤的用心

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老常在麻辣鍋,一開始辣度是還好的,久煮之後辣度會更加明顯,再隨著涮肉片後,吃到後來會有些油膩感,可以撈掉上頭的一些辣油及油脂,再繼續吃,呵!另外,無限續的烏梅汁,可以解解膩。

而酸菜白肉鍋,光是酸菜給得大方,就很加分,湯頭味道也是我們喜歡的。最後我們打包回家的兩鍋,店家還幫忙加湯、加鍋底,很佛心~~

輕井澤旗下的品牌,每一家都有自己的特色,喜歡吃鍋的朋友,又多一個選擇囉!

老常在 麻辣鍋
地址:台中市南屯區公益路二段242號
電話:04 2258 1119

營業時間:11:00~02:00
公休請見店家FB:請按此

老常在麻辣鍋 消費及預約方式
1. 每人鍋底費118元低消288元
(鍋底費不含在低消裡)

2. 點套餐可以折抵低消,鍋底仍需另計
3. 需加一成服務費

(每人基本是118+288+ 一成=447元)
4.120公分以下兒童不收鍋底費&低消費
5. 白飯免費供應,烏梅汁無限暢飲

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@Cindy的Instagram

 


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