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空也蔬食,是台中輕井澤全新的蔬食火鍋品牌,店就位在茶六燒肉堂的正後方,不注意看,還真不會注意到它呢!

空也蔬食有別於輕井澤及拾七石頭火鍋,這裡提供素食的鍋物,不管是全素、蛋奶素、五辛素或是不想吃肉的朋友,都很適合來吃。

空也蔬食火鍋
地址:台中市西屯區朝富五街10號
電話:04 2252 3722
營業時間:11:30~15:00,17:30~22:00
店家FB:
請按此

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不得不說輕井澤很會推陳出新

旗下的輕井澤、拾七火鍋茶六燒肉

到前陣子新開的一笈壽司

每一家店,都有喜愛它的粉絲

現在空也蔬食火鍋,滿足了素食一族

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這裡的和其他的輕井澤店比

座位數沒那麼多,規模比較小一些

空也蔬食的裝潢,有自己的格調

一邊是吧台座位,一邊是包廂式座位

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空也蔬食火鍋 菜單

提供6種湯頭:咖哩、蕃茄、藥膳、麻辣、麻油、昆布湯

空也蔬食火鍋價位,在298元~435元之間

菜單上都會標示全素或五辛素

主餐有猴頭菇,屬於蛋奶素,不吃的朋友,也可以更換成素肉排

另外:

1.石蓮蜜冰沙+桂香銀耳 +39元

2.米食換十穀米 +15元  

3.共鍋,每人會酌收60元

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附上黑豆茶,帶點微甜,還不錯喝

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贈送的泡菜,酸溜溜的,很開胃

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這次點了田野蕃茄暖暖鍋 435元

鮮蔬素食藥膳鍋 398元

店員說蕃茄鍋是招牌

味道濃郁,酸甜,還有奶油香

蕃茄鍋煮蔬菜,味道很不錯

藥膳湯頭則是一般的表現

但拿來煮菇類,很合拍

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這兩款鍋物,菜盤和主食都一樣

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菜盤方面,不但擺盤舒服,食材也有用心

算一算有十多種蔬菜,好豐富

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其中,冰心地瓜我很喜歡

吃起來綿綿鬆鬆的

煮蕃茄鍋裡,還滿搭的

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主食以猴頭菇取代肉,會飽

另外還搭了兩款菇

喜歡吃菇的朋友

來空也蔬食,可以吃得過癮

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猴頭菇建議煮久一點,更好吃

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吃進滿滿的蔬菜

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菇類通通下藥膳鍋,補一下

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烏龍麵和冬粉

光吃火鍋我們就飽到不行

附餐完全吃不下

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石蓮蜜冰沙+桂香銀耳 +39元

冰沙很清爽,讓我們轉換一下味蕾

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銀耳露搭上桂圓,不會太甜

成為我們今天的ending

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對於喜歡吃蔬食的朋友,空也蔬食火鍋,沒有過多的人工素料,不論是湯頭或是食材,都感受得到用心,我自己滿喜歡的。

但如果您是肉食控,那....就直接去吃輕井澤或拾七火鍋吧!

空也蔬食火鍋
地址:台中市西屯區朝富五街10號
電話:04 2252 3722
營業時間:11:30~15:00,17:30~22:00
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