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宜吉九層塔粉蔥餅,是台中大甲一台小攤車,每天出沒在台灣銀行前面,文昌國小附近。只要一開店人潮就出現,據說常常四小時就賣光光,讓才開業六年多的宜吉九層塔粉蔥餅,已經成為大甲人氣地小吃之一!

宜吉九層塔粉蔥餅
地址:台中市大甲區民生路號61號
電話:0912 371 776 

營業時間:14:00~18:30

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宜吉九層塔粉蔥餅

小小的一攤就有六個工作人員

切割麵糰、捍餅皮、煎台、包裝

所有人都相當忙碌

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粉蔥餅,是選自大甲產的粉蔥

用量多一點的油煎蔥油餅

有一點點像炸的效果,餅皮變得膨膨的

再打個蛋,加大量的九層塔提香

邊看著煎台,忍不住邊流口水

《延伸閱讀》日蔥、粉蔥、北蔥差在哪?(資料來源:自由時報)

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膨皮膨皮,有沒有很誘人?

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再塗點醬、加點辣,開吃!

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宜吉九層塔粉蔥餅 40元

剛拿到的粉蔥餅,相當燙手請小心

宜吉粉蔥餅的口感和台中的三代油蔥餅不太一樣

三代油蔥餅,屬於有空氣感,吃起來軟Q軟Q的

而宜吉粉蔥餅,帶有厚度,比較有嚼勁又保有柔軟度

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裡頭的蛋煎得恰恰

整體會稍稍油一些

畢竟是邪惡的食物,呵呵!

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可以吃到滿多的九層塔,九層塔味兒相當濃郁

我滿喜歡九層塔的香味,不過,我喜歡少少的,提香就好

如果下次再去買,我應該會請老闆少加一點,適量就好,呵呵!

但整體來說,Jay滿喜歡的,買了二個幾乎都被他嗑光了

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宜吉九層塔粉蔥餅,下午二點開賣,很適合買來當下午茶小點心,再到附近的布魯本咖啡Brewband Coffee台中大甲小吃+咖啡下午茶,我們的大甲快閃行!

宜吉九層塔粉蔥餅
地址:台中市大甲區民生路號61號
電話:
0912 371 776
營業時間:14:00~18:30

 

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