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這家位在豐原文具批發廣場前的蔥油餅發財車,之前回豐原,路過圓環西路時,會發現小攤車前總是有排隊的人潮。怕排隊的我,特地選一天一開店就來,才剛點完餐,後方就排隊了,為的都是那一張張煎得酥香的蔥油餅。

豐原文具旁蔥油餅
營業時間:下午15:00~賣完為止(不定休)
地址:台中市豐原區圓環西路38號

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蔥油餅現點現捍成薄皮狀

老闆娘人很親切,笑咪咪的

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這裡的蔥油餅,用量多一點的油煎

滋~滋~滋~煎到表皮金黃酥香

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蔥油餅加蛋,是最多人點的

蔥油餅其實滿大一張的

切片前還會灑上些胡椒

我特地請老闆娘

一半灑胡椒另一半不加,比較一下

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蔥油餅的價格一張60元

加蛋一張80元

大部份的客人都直接買一張

吃得比較過癮

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一張蔥油餅分二袋裝,一袋四片

剛煎好的蔥油餅,超燙請小心

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最外圈的表皮非常薄酥

外層的口感我滿愛的

內層口感有彈性

加上胡椒的香,很涮嘴

雖然吃到最後會稍稍油一些

但不知不覺一下也嗑光了

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我的另一袋沒有加胡椒

哈!還是要加一點胡椒比較香

但它能單純品嚐蛋香和餅皮香

其實也不錯呢!

下次我同樣會加胡椒粉

但會請老闆娘加少少就好

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趁熱吃,蔥油餅外酥內軟,買來當下午茶點心,嘟嘟好!

豐原文具旁蔥油餅
營業時間:下午15:00~賣完為止(不定休)
地址:台中市豐原區圓環西路38號

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