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無米藏 和洋食是原身土不二綠食廚坊打造的新品牌,藍色調沈穩的外觀,賣著日式風洋食料理

老闆用土鍋煮出的香Q米飯,搭上特選的好食材,只有十六個座位,4/20日剛試營運,採預約制,想吃記得預約!

無米藏 和洋食
地址:台中市南屯區干城街96號
電話:04 2254 5055
營業時間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
公休:星期一、二
店家FB:
請按此

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店名無米藏,是指老闆不藏米,要把好吃的米端出來嗎?

之前朋友就推它們家的米飯,還不及去吃,身土不二就暫時休息

現在在黎明新村又開店,也謝謝網友分享訊息,讓我吃到了

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一進門就看到煮著香Q米飯的土鍋

飯要煮得好,也是門學問

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無米藏和洋食 座位區

剛試營運,生意不錯

不知道是不是有之前的粉絲呢?

空間上不算大,以兩人桌為主

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今天被安排在最裡面的一組座位

剛好和旁邊有小小的隔開

有一種好似屬於兩人的空間

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賣的東西很單純

甜點漢堡排熟成豬排

還吃得到日本和牛煮的紅酒燉牛肉

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無米藏和洋食菜單

價格分套餐和單點

選用好食材,價格高一些

套餐會附生菜、濃湯、白飯和小菜

加100元,會多甜點+40元飲料

不論漢堡排或是炸豬排,也有大份

比較適合男孩子的肚量

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生菜沙拉

鮮脆的生菜配上一些海藻

淋上胡麻醬,簡單清爽

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海鮮巧達濃湯

湯有滿濃郁的海味

吃得到馬鈴薯塊及少許干貝

喝起來香濃順口

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套餐小菜

最右邊的是漬洋蔥

酸勁十足,請小心服用

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點了半熟玉子牛肉漢堡排 200g/ 440元

牛肉漢堡排的個頭不小,淋上老闆特製的紅酒醬

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上桌時老闆漏掉了半熟蛋,立馬補上

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牛肉漢堡排選用安格斯牛肉

手工去筋去膜,再製成絞肉漢堡排

口感不是偏紮實,而是鬆軟柔嫩型

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無米藏的米飯粒粒分明

保水度佳,口感香Q

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雪藏熟成特級里肌豬排 260g / 480元

看到“特級”兩個字,忍不住點了

它也是炸豬排裡份量最多的

女生可能會吃到撐

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特級里肌肉是里肌中最好的部位

一隻豬只能取12份

油花豐富,口感相對軟嫩許多

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炸豬排超厚!

豬排先經過低溫熟成(舒肥?)處理

再裹粉,把外皮炸得酥脆

裡頭則是軟嫩可以輕易咬斷

豬騷味也沒有很明顯,推薦!

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沾上自製的豬排醬,減少些肥膩感

是近期吃到相當好吃的炸豬排^_^

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無米藏 和洋食
地址:台中市南屯區干城街96號
電話:04 2254 5055
營業時間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
公休:星期一、二
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  • 台'中的美食真的很威~~~~好想去吃吃看阿~~~~!!!!!
    好文推推!!感謝分享!!