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阿里郎迷你火鍋位在台中教育大學附近,燒酒雞蒜頭雞火鍋是兩大人氣火鍋。

燒酒雞會倒入一整瓶的紅標米酒,而蒜頭雞則是有滿滿的蛤蜊熬煮,光想到就讓人流口水。

去年天冷的時候,不少朋友都來這家報到,一整個被燒到。今天正好天冷想吃鍋,就想到這裡了!

阿里郎迷你火鍋
地址:台中市西區梅川西路一段84號
電話:04 2302 8897
營業時間:中午11:30~14:00,晚上17:00~21:00
公休:星期一
店家FB:
請按此

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阿里朗迷你火鍋位在梅川西路上

路邊有停車格,可以踫踫運氣

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因為怕吃不到,所以我一開店就報到了

還好這決定是對的

一般火鍋店的裝潢,少少的幾個吧台座位

座位之間並不寬,但大家一起擠卡燒

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▲阿里郎迷你火鍋菜單

要不是今天Jay上班,我一個人來吃

真想要燒酒雞和蒜頭雞都吃到

掙扎了好久,決定先來個“熱情”的燒酒雞吧!

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阿里郎用的是烏骨雞肉

下鍋時肉還是生的

雞肉+中藥材,再倒入紅標米酒

湯頭完全不加一滴水

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湯頭裡加入多種中藥材

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整罐紅標米酒擺上桌

讓客人自己加到完

我真是一滴都不想放過

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燒酒慢慢地沸騰

我感覺到我的唾液,漸漸地在分泌

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老闆娘會幫忙點火,讓酒精揮發

燃燒吧!火鳥~~咦?

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看著燒酒雞在燃燒

有一種視覺上的痛快感

也是來吃鍋的樂趣之一

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用全米酒煮的雞肉

可以先吃雞胸肉的部份

像是腿肉或是骨頭的部份

可以再多煮一下

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老闆會附上調味的胡椒鹽

拿來沾肉吃很對味

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最喜歡的是那熬煮後的湯頭

酒精已經揮發,喝起來甘甜甘甜

冷冷的天一口一口喝,好溫暖

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火鍋是以肉為主

點了份麵線增加飽足感

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入座後沒多久,店就全滿了,還好我有早點來,不然這冷天的,在外面等也很辛苦啊!

吃完阿里郎的燒酒雞,全身暖呼呼,有機會會想再來試試蒜頭雞。

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阿里郎迷你火鍋
地址:台中市西區梅川西路一段84號
電話:04 2302 8897
營業時間:中午11:30~14:00,晚上17:00~21:00
公休:星期一
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