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逢甲炒餅條,光聽名字完全不知道它在賣什麼?這家位在逢甲大學周邊的無名早餐店,賣著自製的蛋餅和炒餅條,就在多士號碳烤吐司對面。

炒餅條就是把蛋餅皮切成條狀去拌炒,再淋上一絕的肉燥和蔥辣醬,非常特別,吃過一次讓人印象深刻!

逢甲炒餅條
地址:台中市西屯區文華路231號
營業時間:06:00~13:30
電話:0985 293 375
店家FB:
請按此

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這家店在網路上資訊不多,Jay知道我愛吃蛋餅,他說,我們來去探險。

逢甲炒餅條的店面非常不起眼,就在自家門口的攤位

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賣的東西很有趣,除了蛋餅、炒餅條和吐司之外,還有飯食

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店的空間小小的,就一個攤位和三張桌

來的時候,我們有猶豫了一下要不要走進去。但發現,陸續都一直有人來買,走吧!

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老闆娘人很親切,建議第一次來,可以先試試塔香豬肉蛋餅炒餅條

我們還加點了杯無糖豆漿,喝得出是自己煮的

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一張張現煎自製的餅皮,用心看得到

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蔥辣醬是小吃店會見到的醬料,老闆娘的蔥辣醬是美味的關鍵

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老闆娘自製的蔥肉,真材實料

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還有外地的遊客留言

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炒餅條加蛋 50元+ 塔香豬肉蛋餅 40元+自家豆漿 20元

炒餅條上桌,那股鹹香味兒,已經讓人分泌了唾液

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炒餅條加蛋 50元

炒餅條味道香而微辣,口感有點像炒粄條,不同的是,邊邊會有些恰恰的口感。

肉燥+蔥辣醬的組合,會讓人很想來碗白飯

整體的口味比較重些,但超級香

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這樣的組合,我第一次見到,相當特別

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塔香豬肉蛋餅 40元

餅皮表面煎得焦香,邊緣口感帶點酥脆

裡頭軟Q軟Q,內層還加了些甜辣醬,蔥肉和九層塔,內餡用料實在

一口咬下,九層塔的香氣搭上蔥肉,也相當好吃

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整體而言,是一家很有自己獨特風味的傳統早午餐店,愛傳統蛋餅的朋友,不要錯過了

老闆娘很親切,餐點好吃份量也夠,價格也平實,唯一輸給對面那排早餐店的,應該就是裝潢吧!

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逢甲炒餅條
地址:台中市西屯區文華路231號
營業時間:06:00~13:30
電話:0985 293 375
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