E-mail: t566@ms16.hinet.net

 

10.jpg   11.jpg   12.jpg   13.jpg

14.jpg   15.jpg   16.jpg   17.jpg

315552240.jpg

菜市場是勤美誠品周邊的新開餐廳,這裡不賣菜,賣的是料理。

老闆曾遠赴義大利修習廚藝,把料理手法帶回台灣。利用在地的當季蔬果,搭配香草與優質橄欖油調味,呈現出蔬食本身的原味

菜市場採開放式廚房,邊等餐邊看老闆做菜。老闆人很親切,還會和客人閒話家常,有如到朋友家裡用餐般自在。

菜市場
地址:台中市西區向上北路167號
營業時間:中午11:30 ~14:30 ,晚上18:00~21:00
電話:04 2301 6873
公休:星期二
店家FB:
請按此

1.jpg

這陣子台中陸續開了幾家蔬食料理,像Enrich漢來蔬食和菜市場

前幾天吃到的Enrich restaurant & cafe,我很喜歡,滿推薦大家可以去看看

今天的菜市場也有自己的特色,兩家風格不同,都可以試試

4.jpg

5.jpg

6.jpg

菜市場裝潢簡單復古,乾淨而舒適。

木質的傢俱配上柔和的綠牆,是個讓人放鬆的空間。

7.jpg

8.jpg

8-1.jpg

9.jpg

10.jpg

開放式廚房,老闆的抽油煙機性能不錯,沒什麼感覺到油煙味

等餐的同時,邊偷學一下老闆作菜,喂~~~

15.jpg

餐點中的起司、歐式麵包、醬料,甜點,甚至麵條,均為老闆親手製作,好不簡單

(料理均不含奶、蛋成分,但當中可能含有五辛,如有需求點餐可以和老闆說)

16.jpg

12.jpg

13-1.jpg
▲菜市場 menu

餐點選項很簡單,目前有三款前菜,二款主食,還有飲品

老闆說,每一個半月會更換菜色,不定時還會有隱藏版菜色

14.jpg

還有幾款手做甜點

17.jpg

17-1.jpg

謝謝老闆招待的脆餅,我後來還拿來沾著麵的青醬吃

315552240.jpg

酪梨野菜豆腐捲 210元

今天最喜歡的一道,外層是墨西哥餅皮,包裹著煎香的豆腐、酪梨、蔬菜

豆腐捲品嚐得到豆香味,而且和酪梨挺合拍的

裡頭還用一些酸奶提味,搭上蔬菜,意外地清爽好食,我和Jay都喜歡

20.jpg

21.jpg

一份有兩捲,兩人一起分食著吃,嚐嚐味道嘟嘟好

若是一人獨享,份量也很足夠

25.jpg

23.jpg

一旁的帶皮烤馬鈴薯,微微的鹹味,再搭上乳酪醬

平常很少吃馬鈴薯的Jay,我發現他會主動去拿來吃,老闆有中他的口味哦!

26.jpg

老闆把乳酪醬放在盤子的邊邊,在移動盤子時,我們的手都會不小心去摸到

笑點很低的兩個人,就在那邊互笑對方(怪怪二人組@@)

28.jpg

今日隱藏版菜色 溫沙拉 220元

老闆將當天採買的新鮮蔬菜,有些用川燙,有些則是簡單地清炒過

搭配一些生菜,做成一道豐盛的溫沙拉

30.jpg

調味上走比較原味的方式呈現,只有淋上少許醬汁做提味

吃得是蔬果自然的清爽和鮮甜,是道樸實的料理

相較之下,在Enrich restaurant & cafe吃到的溫沙拉,調味上更有層次些

31.jpg

不過一次可以攝取那麼多種的蔬果,對於外食族來說,是一件好幸福的事

33.jpg

沙拉裡還藏著一塊玉米餅,增加飽足感

我向來不愛吃玉米餅,眼尖的老闆有發現我們沒什麼動它

老闆說:下次有什麼不吃的可以先和他說,他會想辦法變出食物來

呵呵!要說老闆很率性嗎?金趣味呢!

35.jpg

松子青醬手工麵 250元

老闆很用心,還自己自製麵條。有分長麵和短麵,我們選短麵

麵的口感像台式的麵疙瘩,有保留點麵心吃起來有咬勁

青醬的味道本身我喜歡,麵疙瘩口感+青醬,算是一種新體驗

37.jpg

39.jpg

奇亞籽布丁 70元

和平常常見的布丁不同,它就奇亞籽做成的甜品

拌上一點莓果果醬,口感濃稠,吃了會飽,看個人喜好

40.jpg

42.jpg

用完餐老闆還會詢問客人的用餐意見,感受得到老闆的用心

43.jpg

44.jpg

麵包、醬料自己做,並選用新鮮蔬食做料理,老闆用心,客人安心。

近期吃到的enrich菜市場漢來蔬食,都是讓人推薦想再訪的好店。

----------
菜市場
地址:台中市西區向上北路167號
營業時間:中午11:30 ~14:30 ,晚上18:00~21:00
電話:04 2301 6873
公休:星期二
店家FB:
請按此

new ig.jpg
@Cindy的Instagram

 


《延伸閱讀》

【台中西屯】Enrich restaurant & cafe|好食材做創意蔬食料理,用香料玩出新風味,蔬食也可以很美味

【台中西區】漢來蔬食|高雄超人氣蔬食餐廳落腳台中廣三sogo,千層蘿蔔絲酥和陳醋脆三絲必點

【台中西屯】MiaCucina 台中新光店|義式蔬食餐廳,草莓鬆餅好吸睛,餐點份量十足,早午餐周末限定

【台中西屯】迴鮭 Return gourmet food |老宅異國風早午餐店,獨具特色與風味的餐點,教師新村裡的好味道

【台中西區】好好 昇平店|薰衣草森林打造的浪漫香料空間,充滿綠意,主打香料入菜,好拍空間

【台中西區】菇事所 goodthing|南投鹿窯菇事將自家香菇入菜,打造菇事食堂,環境舒服,近台中美術館!

【台中西區】Yokoneco松鼠食堂|低調浪漫的乾燥花食堂,日常的口味,舒適的環境,每週只開放三~六中午!


文章標籤
創作者介紹

Cindy的秘密花園

Cindy的秘密花園 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 10
  • 你動作好快喔~~我之前經過這家還在裝潢說WWW
  • 呵!這家是吃完enrich時,開車經過發現的
    吃真的是一種緣份呢!

    Cindy的秘密花園 於 2017/09/18 21:18 回覆