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正海城北方美食館 豐原人氣美食之一,賣著好吃的手工餅、酸脆爽口的酸菜白肉鍋,還有各式麵點和熱炒。

店裡的招牌千層餅蔥油餅豬肉餡餅,幾乎來正海城必點的,這天和Jay回豐原剪頭毛,正海城就在附近,所以我們又來了。

 

正海城北方美食館
地址:台中市豐原區永康路9號
營業時間:中午11L30~14:00/晚上17:00~20:30
電話:04-2528-9818
公休:星期三
店家FB:
請按此

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美味的背後常有一個令人感動的故事,也由於這個故事,讓台東名店正海城的味道,來到中部落地生根

老闆在店門口把這段故事寫了下來,有興趣的朋友可以看一下

我和Jay曾經一起去過台東正海城老店,很開心在豐原就可以回味一下

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豐原的正海城座位有方桌、有大圓桌。來了二次生意都很好,一下就滿了

不論小家庭用餐或是多人聚餐,都很適合

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一般常見的酸菜白肉鍋沾醬,通常會有豆腐乳

但正海城的沾醬沒有豆腐乳,而是老闆特製的韭菜醬

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也有教大家韭菜醬的吃法

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▲正海城 菜單

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豬肉餡餅 35元

外皮屬於薄皮型的,一咬開湯汁會滴,要接好

豬肉內餡緊實飽滿有香氣,還不錯!

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瞧!湯汁快爆出來了!

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你看看!湯汁滿滿!

為了拍照,我把湯汁都倒出來了

拍完照Jay說,那接下來是要怎麼吃???這......

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千層餅 55元

千層餅正海城的招牌,裡頭有酸豆,小黃瓜和肉絲。

酸豆味道微辣、微酸,口感很脆爽。

餅皮有嚼勁,小黃瓜絲增加清爽感,這一款很適合夏天。

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酸菜白肉鍋600元(中)

記得剛開幕時來吃,酸菜白肉鍋還有做小份的,現在只提供中的和大的

湯裡有滿滿的酸白菜,還有凍豆腐、杏鮑菇、貢丸、金針菇

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酸菜白肉鍋附有冬粉

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豬肉片是有厚度的,有口感

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酸白菜的量給得非常多,這次吃起來酸度比上次明顯許多,對我們來說酸了些

建議可以先撈一些酸白菜起來,加些湯稀釋一下

但如果是愛吃酸白菜的朋友,這裡的菜量,絕對會你覺得非常過癮

感覺這很適合外帶一鍋回去,再自己準備些食材,也不用怕湯頭會被稀釋掉

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久煮之後,湯頭尾韻略有回甘

兩個人吃這一鍋有拼!有拼!最後還是外帶回家,再買些料又可以繼續吃

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蔥油餅 40元

我太貪吃了,看到每桌幾乎都有點蔥油餅,很任性地加點了一份,還好我有點它!

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外皮煎得香酥,還有一些焦香味。

蔥油餅帶點層次感,裡頭的蔥量不少,咬起來香酥又有彈性,好吃!

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正海城的手工餅類滿推薦大家可以點來試試,酸菜白肉鍋適合和朋友多人時一起享用

接下來又漸漸進入吃鍋的季節,愛那酸勁的朋友,可以試試,聚餐圍爐也很適合

別忘了沾上店家特製的韭菜醬,別有一番風味

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正海城北方美食館
地址:台中市豐原區永康路9號
營業時間:中午11L30~14:00/晚上17:00~20:30
電話:04-2528-9818
公休:星期三
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