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提到台中酥皮蛋餅,請不要錯過國強街澎湖早點

店名取名 澎湖早點,原來老闆是澎湖人,店開在台中北區。

這裡賣著現擀的酥皮蛋餅,蛋餅皮薄而酥,相當誘人。

澎湖早點
地址:台中市北區國強街102號
營業時間:06:00–11:45
公休日:星期四

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這天原本是要去吃 有力酥皮蛋餅,但是太晚到竟賣完了

立馬想到這家位在巷子裡的 澎湖早點,不過附近都是住家,停車要找一下。

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點餐方式是先拿號碼牌,最後結帳時再歸還

我們來的時間比較晚,人不多不用等

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傳統早餐的menu,選項很單純,蛋餅只有一種選擇

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蛋餅皮是將做好的麵糰,客人點餐時現擀現煎

在我邊看menu邊點餐的同時,老闆非常快、狠、準地擀開蛋餅皮

等我回神想拿起相機拍下來時,蛋餅皮已下鍋,蛋也下鍋跟著滋滋響了

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兩人的早餐,兩份蛋餅+餛飩湯+ 豆漿

兩盤蛋餅,右邊那盤外表煎得比較焦酥

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冰豆漿 15元(小)

澎湖早點的冰豆漿加了碎冰,尢其這大熱天的,冰冰涼涼的真好喝

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餛飩湯 40元

和Jay邊聊天邊吃餛飩湯,吃完了一顆餛飩,咦?我吃完了,好像沒吃到肉?

原來這裡的餛飩重點在皮的口感,肉的比例不高,和我們印象中的餛飩有些不同

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蛋餅 30元

蛋餅皮吃起來有點像炸蛋蔥油餅,但它是薄薄版

蛋餅的份量不多,我可能要吃兩份會比較飽

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表皮煎得比較焦酥的這盤,拍完照後,我默默地佔為己有 (噓...我壞壞!)

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記得淋上點辣醬更好吃

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蛋餅皮薄酥而不乾硬,口感帶點餅皮的韌性

酥香的餅皮配上焦蛋香,好吃!會想再來一盤!

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澎湖早點 賣著很傳統味的早餐,有著好吃的酥皮蛋餅

現擀的酥皮蛋餅,酥度韌勁都有,和我一樣是蛋餅控的朋友可以試試

 

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