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Bloom Dessert Bar,員林出現了法籍團隊進駐的甜點店,兩位法籍主廚都曾待過米其林三星餐廳(資料來自fb)。員林的朋友們不用跑遠,就吃得到法式甜點。

整間店很有質感,還用綠色植物做點綴,感覺Bloom Dessert Bar又是一家網美店了!

Bloom Dessert Bar
地址:彰化員林忠孝街172號
營業時間:13:00~18:00(售完為止)
電話:04 834 0009
店家FB:
請按此
備註: 低消為ㄧ杯飲品 / 無提供刷卡服務 / 用餐限時90分 / 一人暫時限購兩個冷藏甜點

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這天在找彰化美食時,發現了這間7/22新開幕的店,看到美美的罐子甜點,立馬call了好友小玉一起嚐鮮去。

店就在員林知名甜點店法蕾‧熊旁邊。附近有黃昏市場,停車還算方便。

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看了Bloom Dessert Bar的FB貼文,開幕當天,兩位法籍情侶檔的甜點師父有現身。

眼尖的朋友似乎發現了,它們好像是來自台中Delys Pâtisseries/Desserts同一個團隊。

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店的裝潢很沉穩中帶著一點清新感,是間好拍的店。

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大約20人的座位空間,新開店可能還不多人知道。

平日的下午時間來,內用的人不會太多,很悠閒。

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趁著客人離開時,拍到了空景,這裡的環境還滿舒服的。

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把甜點裝進罐子裡,應該是這裡的特色。每一罐都裝飾得美美的,也讓人感到好奇,會是什麼味道呢? 

一點開門,我們大概二點到,有些甜點就已經賣完了。

所以,我原本誤以為沒什麼人,原來,不少都被外帶走了!

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五款罐子甜點:春天(柑橘)200元 / 獨角獸(白巧克力,草莓)190元 / 安娜娜斯(鳳梨) 180元 / 巧克力 180元 / 檸檬 200元

價位大約180-200元,不知價格會不會是一大考驗?(但Jay說員林的億萬富翁可是全台密度最高的

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也有甜塔類,去的時候只有粉彩 / 栗子蒙布朗,價格 170元。假日可能會有限定款蛋糕。

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飲品的menu在牆上,內用是低消一杯飲品

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現在好流行這餐具,有種來吃貴婦甜點的fu

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和好朋友點了一個瓶子甜點,一個甜塔,兩杯飲品

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對了,這裡的甜點是自己拿到座位。

飲品則是店家會幫忙送上來。

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粉彩 170元(香草慕斯/ 莓果 / 杏仁內餡 / 手工塔皮)

這一款滿有層次的,中間莓果帶著果酸香。

甜度對我來說略高,但對於螞蟻朋友小玉來說,小玉覺得剛剛好。

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春天200元(費南雪 /  杏仁甘納許 / 漬甜橘 / 柑橘慕斯)

把慕斯裝進瓶子裡,底下還用了木頭當墊子,很適合拍照用。

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拿來拍ig照。相信之後陸續會有各大網美們,美美的照片

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吃的時候上到下一次挖起,會先吃到紮實又溼潤的費南雪,還帶著杏仁味

接著是柑橘慕斯,和最下方的漬甜橘。柑橘帶點苦味又帶著清香,果然很春天

喜歡吃慕斯的朋友可以試試,只是以價格來說,它份量真的不多

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罐子甜點在常溫下比較不耐放,建議大家拿到就儘快吃完。

我們自己內用的心得是,這些罐子甜點,外頭天氣熱,如果能內用會更好哦!

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拿鐵 110元 / 風味茶 90元

畢竟是甜點專賣店,咖啡比較弱一些。

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我點了蘋果玫瑰風味茶,這款帶點微甜和花香,喝起來還滿舒服的。

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員林多了法籍的團隊進駐,讓大家可以品嚐法式甜點,讓員林吃甜點、下午茶又多了個選擇。

台中的朋友,如果是純粹想吃甜點,不用趕著跑去員林Bloom Dessert Bar朝聖,可以先到台中Delys Pâtisseries/Desserts嚐嚐!

但如果是為了拍照,那......這裡好拍無誤!

目前甜點品項還不多,價格也是一大挑戰。

員林的朋友不用跑遠,又多一個好拍空間和嚐鮮的店了!

 

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@Cindy的Instagram

 


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