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豐中炒麵蘿蔔糕50年老店 是一間賣著傳統古早味的小店,最迷人的是那煎得恰恰的蘿蔔糕,配上自製風味的辣醬,還曾被食尚玩家報導過!

第一次吃,是請Jay外帶回來給我吃的,那時一吃就覺得很喜歡。

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豐中炒麵蘿蔔糕50年老店
地址:台中市豐原區豐中路138號
營業時間:07:00~13:00
公休:星期一
店家FB:
請按此

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店就在豐中路大順路的交叉口,店不大也沒有招牌,滿容易錯過的。

感謝在地朋友小鈺的推薦,讓我能吃到好吃的傳統早餐。

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簡單的幾張桌子,早上十點半,客人也不少,滿多人是外帶的。

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豐中炒麵蘿蔔糕50年老店 menu

賣的東西很古早味,我們推薦蘿蔔糕,可以再加一碗綜合湯,早餐這樣吃很豐盛!

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就是這個蘿蔔糕!我們都會請老闆娘煎恰~恰~,順便來跳段恰恰(冷~~

老闆娘通常會一次先煎一大鍋,客人點的時候就可以直接切塊,所以出餐速度滿快的,餐點不會等很久

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一旁料多的綜合湯,我們也會來上一碗

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蘿蔔糕小份25元

現在外面市售的蘿蔔糕,很多都是港式的,有加臘腸、蝦米....

反而這樣很單純的蘿蔔糕,有時想吃還不見得吃得到,好在這裡有!

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蘿蔔糕都是老闆娘他們自己做的,表皮煎得恰恰,多了脆脆的口感和焦香味,很喜歡。

也讓我想起小時候回鄉下,總會吃到長輩做的蘿蔔糕,簡單就很好吃

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我喜歡它的另一個重點,就是自製醬汁,非常對味

鹹甜鹹甜帶著微辣,會讓我一口接著一口

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煎得恰恰的蘿蔔糕,外層脆脆的,裡面的口感很綿密柔軟,不是硬梆梆的那種

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我發現每次來吃的口感,都有些許的不同。

今天的更軟一些,應該是和製作時蘿蔔本身的水份多寡有關

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和Jay一起來,我們一定會點一份大的、一份小的。

大份的蘿蔔糕用碗裝,滿滿的一碗,大碗通常是我的

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炒麵我們沒那麼推薦了,Jay是點來吃飽用的。

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我也是來台中之後才發現,不少人的早餐是吃炒麵+大腸豬血湯

和在北部時,大都吃蛋餅,三明治,或是豆漿油條等早餐,大不同。

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綜合湯50元

喜歡點綜合湯,什麼都吃得到,光看那滿滿的料就覺得很開心。

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老闆娘的每種食材,都有煮透,很好入口。

一碗湯裡頭,每一種料都各來一點,湯頭也不會太油膩,一碗下肚很過癮

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豐中炒麵蘿蔔糕50年老店 在地50年的傳統小吃,偶爾和Jay回豐原時,就會來這裡回味一下。

小小的店面,來份蘿蔔糕,配上一碗料多實在的湯,早餐這樣吃很滿足。

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豐中炒麵蘿蔔糕50年老店
地址:台中市豐原區豐中路138號
營業時間:07:00~13:00
公休:星期一
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