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mamak檔 星馬料理,台北東區超夯的店來台中。吸睛的外觀,成為勤美誠品商圈IG打卡新景點。

而且不用花大錢,就可以吃到馬來西亞美食,GO!

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mamak檔 星馬料理
地址:台中市西區中興街130號
營業時間:一~四 11:30~22:00 / 五~六11:30~23:00 / 日11:30~22:00
電話:04-23058866
店家FB請按此
備註:請注意,全店現金交易,不能刷卡,需加一成服務費!

7/10試營運:來店用餐憑發票把『超夯大馬飲品』帶著走!
7/15開幕:完成任務贈『大馬必吃甜品珍多冰』!

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從在裝潢的時候,我就開始注意它,現在終於試賣了

話說,台中七月陸續開了好多店。大家開得很賣力,我也吃得很努力,所以荷包縮水了,人又更胖了

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它的外觀非常好拍,很顯目而且生動活潑

台中又多了一個拍照打卡的景點了!

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來之前對於MAMAK檔這個名字,感到好奇,好在有google大神幫我解惑

對於印度人和馬來西亞人所生的後代叫MAMA(嬤嬤),而他們所經營的小吃攤,就稱為MAMAK

香港有大排檔一樣,都是平民小吃,花少少的錢就可以吃美食

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入口處的透明玻璃,還可以看到廚房忙碌的情形。

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mamak檔為了把馬來西亞的原汁原味搬到台灣,千里迢迢地把囊爐搬過來

這囊爐是用來烤囊餅的,今天正好有點它!

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一樓的座位比較少,主要都在二樓。

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一進門就看到Anand主廚正在忙碌,他可是馬來西亞皇室御廚的第三代傳人。

現在不用去馬來西亞,台中吃得到當地料理,太棒了!

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走上二樓不禁“哇”了一聲,很像在一排小吃攤用餐的感覺

滿有特色的,忍不住多拍了幾張

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來盤鴨蛋炒粿條嗎?

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還有檳城喬治市有名的壁畫鞦韆小孩,聽說這壁畫是台中店獨家的。

來到這裡光是拍照,就忙得很樂啊!

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另一邊還有舒適的沙發區。

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而我們愛熱鬧,選擇坐在黃燈區,嘿!嘿!

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這vip座位,還有主廚陪你吃飯

可惜我們手腳太慢,有客人搶先

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不只環境的佈置很精采,每張桌子分別介紹不同的菜色

讓大家在用餐之餘,還可以更加了解自己吃的料理及故事,邊吃東西邊學習,good!

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仔細看了一下,馬來西亞小吃融合了馬來的和印度的料理

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我對馬來西亞料理並不熟,雖然小的時候曾經和爸媽去過星馬,但那也是國小時候的事了

mamak檔列出了人氣十大排名餐點,對於和我一樣不熟,或是第一次來的朋友,點餐方便許多

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其實我和Jay有先上網研究了一下菜色,所以,已經想好要點什麼了

只能說什麼都想試,不小心就點了五樣。(還有一樣沒在圖中)

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馬來加央烤麵包+馬大半生熟蛋 85元

咖央醬是用椰漿+雞蛋+鴨蛋+ 砂糖+牛油等製成的醬料,在星馬一帶是很常見的醬

這裡是班蘭葉風味的咖央醬,烤過的麵包搭著咖央醬,再夾片牛油

麵包外層酥酥的口感,味道香甜香甜的,單吃就好吃!

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旁邊的半熟蛋是溫熱的,淋點醬油和白胡椒拌勻

吐司沾上調味過的半熟蛋,多了點滑潤的口感和鹹味

甜甜鹹鹹的,再伴隨著蛋黃的香氣,我自己滿愛的,好吃!

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檳城鴨蛋炒粿條  170元

很少遇到鴨蛋的料理,愛吃炒粿條的我們,看到這款覺得一定要試試

算是重口味,但粿條炒得鹹香好吃,口感Q彈且有入味,並帶點辣度

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上頭還拌炒了一些臘腸,豆芽菜,蝦仁和韭菜,吃起來不單調

唯一的小缺點就是份量不多,有一種意猶未盡的感覺

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檳城公仔蝦麵 170元

這一道也是台北滿多人推薦的,有傳統麵和公仔麵可以選。

當地的傳統麵是一部份麵條+一部份米粉,同時可以有兩種享受。

但Jay說我會拍照拍很久,如果點傳統麵,麵會糊掉,所以,他決定點公仔麵(飛踢!!

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湯頭真的蝦味十足,會想說好蝦好蝦,愛蝦的朋友一定要試試

雖然湯喝起來滿重口味的,帶點微辣,卻會讓人忍不住多喝幾口

麵條就是公仔麵,久放也不會很明顯地變糊

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囊爐烤餅+咖哩中卷 160元

原本在猶豫要選咖哩牛肉還是咖哩中卷,最後就試試比較少吃到的

果然,人的口味是固定的,中卷的味道在咖哩中很鮮明,算有特色,但個人口味我沒那麼喜歡!

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旁邊附上薄荷醬,店員說可以改變一下口腔的味道。

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mamak檔烤餅帶點溼潤不會過乾。

吃起來口感帶點嚼勁,我本來就愛烤餅,單吃我也可以

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香酥塔餅  100元

這是人氣排行榜No.1的特色餐點,非常有噱頭

很多人都是為了拍照而點它,當然我這種視覺系動物,一定也要點一下。

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和Jay的手高度比一比, 它真是塔界的101

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它本身非常薄,吃的時候由上到下,很好撕只是要小心掉下來

內層有抹上一層煉乳和糖粉,味道香香甜甜的,還帶點黏牙的口感

我覺得像是小零嘴,第一口覺得不錯,但只有兩個人分食,最後還有剩就是了

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參巴醬/咖哩醬/煉乳

可以搭配下方的三種沾醬一起,變換一下口味。

其中咖哩醬一定要試一下,相較於剛才的咖哩小卷,我覺得它的原味咖哩,我很愛。

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印度拉茶 80元

吃印度烤餅,再配杯印度拉茶,一整個好印度。

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再送上一張帥主廚的照片。

趁著主廚出來巡店,抓住機會拍照。嗯!本人比較帥!(真狗腿)

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附上mamak檔 星馬料理的位置,給大家參考。

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今天共點了五種餐點,mamak檔每一道菜的份量都不是特別多,所以我們幾乎都吃完(除了神塔),其實整體比我想像的好吃!

我們對東南亞的料理不算熟,只能憑自己的喜好和大家分享。

台中的馬來菜畢竟不多,想要去試試看的朋友,勤美誠品周邊又多了一個好吃、好拍的地方。

 

【毒舌老公Jay的碎碎念】

1. 是不是“正宗”的馬來料理偶是不知道啦!所以不能亂講話,但是吃起來很合口味倒是。(那個塔餅拍過照就算了!就是S級的拍照推薦菜色...)

2. 開幕第一天,看來店家公關找了不少部落客暗藏其中,看到公關為他們介紹菜色,還有請主廚出來合照的樣子。“老婆大大,妳要不要也來接個試吃啊?這樣好像貴賓ㄋㄟ ?”   我的荷包跟我在心中一起吶喊著(≧∇≦)

3. 就像滷肉飯、蚵仔煎拿到上海去賣一樣,這就是一種全球藍海增加附加價值的概念吧!!

4. 推薦指數:想來點韓式、日式以外的異國選擇,或是在台灣的馬來遊子吧!!★★★★☆

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mamak檔 星馬料理
地址:台中市西區中興街130號 (台中草悟道旁)
營業時間:一~四 11:30~22:00 /五~六11:30~23:00 /日11:30~22:00
電話:04-23058866
店家FB:請按此

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留言列表 (3)

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  • 豬扒飽
  • 哈!!我看到了 我看到我們的照片了
  • 哈哈哈!神不知鬼不覺地偷拍了!

    Cindy的秘密花園 於 2017/07/11 11:12 回覆

  • 李毽子
  • 店面好可愛XD
  • 真的~台中又多了一個吃飯兼拍照的點了!

    Cindy的秘密花園 於 2017/07/11 22:08 回覆

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