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Kumokuru 手製甜點專門店-台中東勢甜點推薦

什麼樣的店,會讓人印象深刻,會讓人想再回訪,我想就是這裡吧!

東勢的山腰上,經營民宿的夫妻,在民宿旁邊,聯手打造了一間甜點工作室Kumokuru,上星期悄悄地對外營業

很隱密的工作室,一個星期只營業四天,其他的時間,只接受宅配甜點訂單。

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Kumokuru 手製甜點專門店.
地址:台中市東勢區東蘭路石排巷26-118號
電話:0986 254 674  (暫不接受訂位)
營業時間:四~日12:00~18:00(售完為止)

公休日:一~三
Kumokuru粉絲專頁:請按此
備註:
1. 甜點一人製作,數量不多,有想吃的甜點,建議前一天私訊預訂,以免撲空!
2. 可google導航定位”雲山初露渡假民宿”
3.
內用,每人低消一杯飲品

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無意間在網路上看到老闆的甜點作品,發現是在台中,讓我眼睛為之一亮。心裡想著,它的甜點我好想吃。然後開始尋找這裡是哪裡?我怎麼從來不知道這家店?查了一下才發現,店位在東勢的山腰上。

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上山的路有一段比較陡一些,一度我還以為自己開錯了,而且沿路都沒有什麼指示(可能有,但我好像沒有看到)。直到了路底,看到了這棟建築,有一種好像來到山裡的夢幻甜點店!

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對面民宿前的空地可以停車,這裡真的好.... 偏僻啊!

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店名Kumokuru是來自於“雲”的日文發音,是發想自民宿的名字雲山初露渡假民宿

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老闆娘說,他們不選在市區開店,一方面是市區有成本租金的壓力,另一方面市區的開店時間會很長。

他們希望多花一點時間陪陪家人及陪伴兩個寶貝女兒成長,於是,選在這裡實現他們的夢想。

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很可愛的手寫字看板,感受得到主人的小巧思

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Kumokuru的室內空間

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喜歡這裡的空間,木質系傢俱。桌上擺著一些乾燥花裝飾,溫韾又舒適。

一開門迎面而來的,是氣質老闆娘親切的笑容,光是第一印象就很好。

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空間上乾淨明亮,香草水、小桌布、日式餐盤...小細節感受得到主人有質感的生活方式。

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熱愛甜點的老闆,為了夢想遠赴日本藍帶甜點廚藝學校學習,回國後,在這裡把所學到的,再加上自己的想法,而誕生了這家店!

架上的餅乾,小蛋糕,喜歡的都可以買來試試。店裡還兼賣咖啡豆呢!

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甜點的外帶盒,也是主人自己設計的,也有咖啡外帶禮盒。

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試營運,六月底之前,全面八折!

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Kumokuru的menu

有咖啡,茶,歐蕾。咖啡有淺焙和中深焙的豆子可以選。

每人的低消是一杯飲品,或是兩個人一壼茶!

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到的時候,老闆還在陸續出甜點,我就一邊吃一邊等。這是比較齊全時拍的,今天大概有七款甜點。

由於甜點只有老闆一個人製作,每種數量不多,但看起來都非常地精緻可口。

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手工製作,感受得到細膩和用心。巧克力塔好美,上頭還有像羽毛的造型變化!

每個塔的價格都是120元。我把今天的甜點拍給大家看,讓大家參考一下!

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還有榛果千層派,還來不及拍,就被買光光啦!

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熱拿鐵 120元

拉花出自老闆娘的巧手,夫妻倆,一個人負責甜點,一個人負責咖啡,分工合作,這感覺真好!

老闆娘還謙虛地說,今天的拉花不夠美!可是,我覺得很美了,喝起來也很順口

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Jay的冰南非紅萃茶歐蕾 120元

喝起來有泰式奶茶的錯覺,這款還不錯。下方還有貓咪杯墊,小巧思

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夏芒 120元

很季節性的甜品,好像藝術品,美美的!

上頭芒果凍,搭上薄荷香緹,這裡的甜點甜度都不會太高,吃起來清爽不膩!

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我很怕吃厚厚的塔皮,這裡只有薄薄的一層,能輕鬆完食!

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榛果千層派

老闆娘發現我愛拍照,這個借我拍,最後直接請我吃。啊.....老闆娘真是人美,心也美(會不會太狗腿了!)

千層派夾層裡藏著堅果,派皮酥脆中帶點紮實口感,但又不會過硬不好入口。

這個千層.....好吃!推薦!重點是不會太甜,太棒了!

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這是道非常費工的甜點而且要切割完整,也是門技術啊!

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甜點櫃裡的千層,很快被陸續來的客人秒殺!想吃的朋友,可以提前電話詢問,以免撲空了!

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檸檬塔 120元 檸檬奶油餡/ 檸檬白巧克力香緹/ 蛋白霜

檸檬塔做得也很精緻,除了常見的蛋白霜,還多了白巧克力香緹。

檸檬塔不會過酸,有檸檬香氣,但又不會過於強烈,是大眾化可以接受的口味!

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美麗的甜點,真的很難想像是在這麼偏僻的地方吃到。

我很開心,能遇到這樣一家店。檸檬塔我也滿喜歡的,兩人很快解決!

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一間夢想的甜點店,山中的夢幻甜點屋,真心喜歡,推薦給大家!

Kumokuru 手製甜點專門店
電話:0986 254 674
營業時間:四~日12:00~18:00
公休日:一~三
地址:台中市東勢區東蘭路石排巷26-118號

Kumokuru粉絲專頁:請按此請按此
備註:1. 甜點只有一人製作,請早點來,數量有限!
          2.可google 定位”雲山初露渡假民宿”
          3.每人低消一杯飲品

 

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