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つきじかんの 本店(お丼屋)
電話:03-3541-9291
營業時間:AM4:30~PM4:00
地址:中央区築地4-9-5
官網:
http://www.tsukiji-kanno.com/jp/

 

來東京絕對不能錯過築地市場的美味丼飯,有一種覺得來日本,沒有吃生魚片,好像自己沒有來過一樣。

原本築地市場去年就要搬家,不過新址似乎出了些狀況還在環評中。但是對遊客們而言,就是一種這次不來,說不定就沒有下一次的心態,還是要來做最後的朝聖。 所以來東京的第二天一早,我們就殺來築地市場吃早餐!

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理論上應該是要去拼拼內市場的壽司大、大和壽司或八千代,但是想著在下著毛毛雨的寒風中,四、五點就得出門實在是很辛苦的事情,像我們這種超懶惰觀光客是做不到的。

但是在七、八點去看看排隊的盛況還是可以的,看到那種人潮,正常人應該是會打退堂鼓的。

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來築地市場,海鮮蓋飯怎能錯過,內市場的名店排不到,外市場還是有些選擇。

築地どんぶり市場有名的是鮪魚頰肉蓋飯,but我對鮪魚沒有特別偏愛,就跳過!

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於是轉戰到另一家台灣旅客常光顧的築地まぐろ丼かんの (kanno,菅野 )

Kanno 就在築地どんぶり市場旁的巷子走進去,內外市場都有店面,也上過日本黃金傳說,大胃王等節目。

老闆娘似乎也是築地市場的拍賣官,經營菅野商店販賣漁獲,所以,食材的新鮮度應該是沒話說才對。

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這家生意不錯 在這個小巷內共有三個店面 也有聘用會講中文的大嬸服務員

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師父正忙著處理漁貨,很忙碌的一家店,生意很好。

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不會日文沒有關係,點餐都有圖片可以參考。

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看到No1,就覺得應該要點它!

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看到了"期間限定",而且是海膽,就覺得應該要拿下它!

非常快、狠、準的點餐,完全沒有猶豫!

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三月的東京下雨天,其實是覺得冷的,好在座位下方有暖氣,還有置物籃。

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海膽丼飯 2500円

這是多麼奢華的早餐啊!雖然比起前幾年的價格(1500円)上漲不少 ,但是滿滿形狀顆粒完整,色澤金黃美麗的海膽,仍然十分划算

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兩種海膽,其中一種鮮甜濃郁,入口即化,沒什麼藥水味。而另一種淡黃色的海膽 則在尾韻的時候有微微的藥水味,但整體表現還是好的。

我很努力地想從服務員口中問海膽的品種,但服務員來來去去,只說是北海道鹽水海膽.........x@$%,然後就飄走了!

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一次可以同時吃到兩種不同的海膽,滿過癮的!

唯一一點Jay比較不習慣的,是下方的飯是用熱飯(雖然在冷冷的天吃冷飯感覺很可憐)

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這碗No1的海鮮丼飯,吃的就是新鮮豐富的各式海鮮。

好幾種新鮮漁貨,視覺上就讓人胃口大開!

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其實只要食材是新鮮的,就是王道!

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蝦入口鮮甜而且飽有彈性,會覺得吃一隻不夠。

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還有玉子燒,鮭魚卵.....一次可以同時吃到多種食材,非常滿足!

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飯後附的味噌湯

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再往前走還有一家生意不錯的牛肉丼飯,香味一直撲鼻飄來。 據說口味很重看人吃,不可分食,而且老婆婆的脾氣似乎不太好,就作罷。

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來到傳說中的壽司大等名店,排隊人潮已經遠遠排到旁邊的馬路上去了。尤其今天還是下雨天,人潮就如此。我真不敢想像好天氣時排隊的盛況了!

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其實兩旁的店家,都是滿滿的排隊人潮。真是佩服大家為了吃,寧願冒雨排隊的堅忍精神。

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築地市場不能錯過的美食玉子燒,有滿多家名店的,大都是先做好等客人外帶。

這樣的冷天,其實會想要吃熱騰騰剛做好的,於是,我們發現了這家滿多排隊的人,而且是現做的。

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每串100円,上頭還放了一些蘿蔔泥,玉子燒香甜多汁,吃得到蛋香味。熱呼呼的,吃起來特別地舒服,我和Jay很快就完食。

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築地市場是到東京旅遊很值得朝聖的地方,如果想去內市場的名店,需要一大早就去排隊。

其實外市場也有很多不錯的店家,今天這家店Kanno對它印象還不錯,推薦給大家!

飯後再來一串玉子燒,這天的早餐真是幸福滿滿!

 

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@Cindy的Instagram

 


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