在豐原想到要吃米苔苜,比較多人推薦的是墩腳米苔苜和豐原市場阿婆粉粿米苔目冰。
米苔苜…是我對家鄉的記憶,Jay知道我喜歡吃,特地帶我來!
墩腳米苔苜,豐原小吃
電話:04-2523 8746
營業時間:7:00~14:00
地址:台中市豐原區中正路281巷6號
店就在葫蘆墩遺址小公園裡,中正路看到豐原墩腳青草行,走進去就對了
墩腳米苔目已經傳三代,從一輛小推車到現在的大店面。
米苔苜都是每天淩晨現煮、現做,吃的是用心的味道。
墩腳米苔目店面分成兩攤,右邊賣鹹的,左邊賣甜的。
對於甜鹹都愛的我,這裡是解饞的好選擇,我可以甜鹹一次滿足。
生意還不錯,平日中午一直有客人上門。
鹹米苔目 45元
少許肉燥、蘿蔔、蝦米、木耳、韭菜,再來塊油豆腐。
湯頭喝起來比較不油,就是簡單樸實的味道。
米苔苜吃起來口感咕留,和家鄉吃到比較紮實的口感有些許不同,各有千秋。
不禁想起小時候回外婆家,嬸嬸和外婆忙著製作米苔苜的畫面。
從磨米到成團,到製作成米苔苜,每一道都是工,都是長輩的心意。
掌廚的嬸嬸,也總是會煮一鍋甜,一鍋鹹的,大人和小孩子都吃得開心。
每次只要在外地吃到米苔苜,就會想起小時候,很讓人懷念。
簡單的食材油豆腐,還滿喜歡的
綜合米苔苜冰 55元
吃完鹹的不過癮,一定要來碗甜的。
這裡是細的剉冰,市場阿婆的是大顆粒的冰。
甜度上,這裡的甜度不會太甜。
綜合有仙草,花生,紅豆,綠豆和米苔苜,料給得不少。
其中,它的花生我比較沒有偏愛,下次會點仙草米苔苜冰,應該更適合我。
加進冰裡的米苔苜,吃起來更加Q彈。夏天來碗米苔苜冰,真清涼舒服!
離開前,我們還順道在豐原墩腳青草行買了青草茶,肝草茶,降降火。
賣了一甲子的老店,不論鹹甜都有,可以來試試。
下午二點前收攤,想吃的朋友請注意時間!
中正路上有收費停車場,用餐時間,可能要稍等一下。
—
墩腳米苔苜,豐原小吃
電話:04-2523 8746
營業時間:7:00~14:00
地址:台中市豐原區中正路281巷6號
《豐原美食小吃 延伸閱讀》
【豐原豬血湯】康康豬|天天都滿座的人氣豬血湯,已經N訪的豐原在地早餐,豐原小吃推薦
【台中豐原】豐中炒麵蘿蔔糕50年老店|在地恰恰ㄟ蘿蔔糕,配上自製醬汁好美味,再來碗料多實在的綜合湯
【台中豐原】立麒鮮肉湯包|豐原在地人氣小吃,用餐時間人滿滿,皮薄餡多的鮮肉湯包
【台中豐原】新橫街排骨麵|豐原人的在地口袋名單,肉排麵、排骨麵,近豐原廟東夜市
【台中豐原】豐原排骨麵店 |在地人推的好味道,肉排麵、滷鴨蛋大人氣!
【台中豐原】豐榮肉丸|30多年老店, 在地人推薦美味小吃, 新鮮食材, 肉羹湯裡滿滿的肉羹超佛心
【台中豐原】墩腳米苔苜|飄香一甲子的好味道, 米苔苜有鹹有甜, 每天早上現煮現做, 豐原在地小吃推薦!
【台中豐原】豐原文具旁蔥油餅|一營業就排隊的低調美食,現捍現煎得酥香的蔥油餅,豐原在地美食小吃
【台中豐原】小林無骨鵝肉|尚青ㄟ海產和無敵剝骨鵝肉,家常熱炒料理,台中聚餐好去處
【台中豐原】豆花城|豐原廟東的深夜人氣豆花,生意搶搶滾,用豆漿代替糖水,清爽又消暑!
【台中豐原】加味香雞排|外皮香酥脆的好吃炸雞翅,越吃越涮嘴,豐原高中對面美食小吃
【台中豐原】香打餅|豐原美食小吃,九層塔蛋捲餅酥脆好吃,豬肉餡餅、韭菜盒,內餡飽滿不油膩